简介:一般地,我们喝香槟会选用笛型高脚杯,品波尔多酒会选择杯身较长的波尔多杯,而饮用勃艮第酒则会换上杯身较大的勃艮第杯。品尝不同类型的葡萄酒,选用的酒杯也各不相同。
文档关键字: 葡萄酒,酒杯,高脚杯
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简介:28岁的青岛啤酒二厂品酒师朱蕾在朋友眼中是那种具有“特异功能”的人—往一吨水里只加一勺盐,就能品出咸味。
文档关键字: 品尝鉴别,啤酒产地,品酒师
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简介: 葡萄酒中的丰富香气是其最具魅力的一面,在一瓶品质上乘的葡萄酒中,我们甚至可以发现上百种的香气变化,据统计,蕴含在葡萄酒中的香气类型大约有700多种。对于香气的品鉴,需要经过反复的尝试,已达到记忆香气特点的目的。
文档关键字: 葡萄酒香气,葡萄酒,品酒师
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简介:全面综合讲解世界各地的葡萄酒和烈酒,并进一步强调品尝技 巧和知识的实际运用,使学员具备高级品酒师的能力。
文档关键字: 品酒师,高级品酒师,品酒师培训
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