简介:一项带有争议性的最新研究发现,葡萄酒专业人员品尝葡萄酒不同于普通消费者。但也有人称,这是因为该研究的脱靶效应(指不可避免的误差)造成的。
文档关键字: 葡萄酒品鉴,品鉴能力,品鉴基因
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简介:瓶中的葡萄酒是沉睡的美人,学会如何温柔地唤醒它,是葡萄酒爱好者的入门必修课,而在家中拥有一只漂亮的醒酒器——它既是唤醒美酒的魔术师,也是一件典雅的艺术品——在某种意义上可以说是专业品醇客的象征。
文档关键字: 醒酒技巧,葡萄酒品鉴
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简介:首先需要强调一个品葡萄酒的总原则。那就是在酿酒着看来,喝酒者的感受是高于一切的。无论是喝白葡萄酒还是喝红葡萄酒,喝酒者都应该将注意力更多地放在自己的喜好上。切不可因为某某酒评家的喜好或某某杂志的评分而弯曲了自己的意见。因为每个人..
文档关键字: 品酒师,品酒感受
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