简介: 在过去的久年中,我几乎每天都在和葡萄酒打交道:看葡萄酒潮起潮落的同时也接触了不少同行,有前辈也有后生。实际上,国内从事葡萄酒或者与葡萄酒相关行业的人员,数以万计,这显然是个好现象,但是我心里还是就一个话题想和很多正在这条路上行..
文档关键字: 侍酒师,品酒师
级别:| 积分:0分 | 大小:15.50KB | 下载:4144次 | 上传:2013-06-19
简介:品酒课堂——酒中的泥土和草木味
文档关键字: 品酒知识,品酒师
级别:| 积分:0分 | 大小:11.50KB | 下载:4018次 | 上传:2013-06-20
简介:按照不同的标准对葡萄酒的饮用会有不同顺序,但是一个最基本的原则:就是由白到红,由干到甜,酒精度由低到高。1、先白后红:酒体轻的葡萄酒应该在饱满的酒之前饮用,这样酒体就不会被淹没;2、先干后甜:干酒若在甜酒之后饮用,味蕾会被糖分遮盖..
文档关键字: 品酒师,葡萄酒品酒,品酒顺序
级别:| 积分:0分 | 大小:13.50KB | 下载:4123次 | 上传:2013-06-20
简介: 专业品酒师支招:六步鉴别原瓶进口红酒
文档关键字: 品酒师,品酒师技巧,红酒品评
级别:| 积分:0分 | 大小:26.50KB | 下载:5443次 | 上传:2013-05-27