“

”

树莓在世界上被誉为 黄金水果

 

“

富含抗衰老物质

SOD”

　　树莓为蔷薇科悬钩子属

(Rubus spp.)多年生落叶果树，小灌木。又名木莓。树莓属有

750 种以上，主要分布于北半球温带，少数分布热带、亚热带和南半球。我国约有 200 种。
我国目前栽培的树莓品种多由国外引入。目前，国内种苗市场主推的各类品种，均源于黑龙
江、南京和沈阳。但总体而言，上述品种来源不确，品种老化、退化严重。树莓可分为红莓类
群、黑莓类群、露霉类群及其杂种。

　

　红树莓

(又名托盘、红马林)树结浆果的新兴果树，树高 1.8 米上下，丛生，宝石形的鲜

果，浆果圆球形，深红色，甜香味浓，品质好

;花托上小浆果排列疏松，很容易与花托分离。

山莓叶片中含有丰富的营养物质，如每

100 鲜叶含粗纤维 3.67 g，维生素 C121.34 

mg，SOD(氧化物歧化酶)是果实中的 5.07 倍。果实具有独特香味和天然色素，糖含量与
苹果、梨、柑桔三大水果相似，氨基酸含量高于苹果、葡萄，富含维生素

E 和硒，其抗衰老物

质

SOD(超氧化物岐化酶)及抗癌物质(鞣化酸)含量高于现有的任何栽培及野生水果，其根、

茎、叶也都有药用功效，在食品、医药、化妆、保健等方面有着广泛用途。由于营养成份和出汁
率优于所有的水果，得到了国内外果树界的高度重视，被列为第三代水果和西部大开发的
先锋树，今年被带上太空的三个树种其中就有树莓，前景十分广阔。

“

”

树莓在世界上被誉为 黄金水果 。除富含果糖、维生素、氨基酸，风味香醇，酸甜可口外，

还有三大保健药用功能：

1、人体可吸收的植物 SOD(超氧化物歧化酶)含量居各种水果之首。经常食用，可清除

氧自由基，提高免疫力，美容，抗衰老

;

“

” 

二、天然抗致癌物质 鞣化酸 含量超过蓝莓居各类可食物之首，对结肠、宫颈、乳腺和

胰脏癌有特殊疗效

;

“

”

三、富含天然阿斯匹林 水杨酸 ，可镇痛解热、抗血凝，亦可减少心脑血管栓塞的发生。