冰酒的品尝技巧

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”

加拿大冰酒有着悠久的历史，素有 液体黄金 之美称，举世闻名，乃葡萄酒中之极品 ，

因为真正的冰酒不仅要有优质的葡萄品种和非常严格的酿造工艺，更取决于天气的因素和

 

时机，加拿大的冰酒世界闻名，通常约

8 

 

公斤葡萄，才能酿造出

1   

瓶

375ml 之冰酒，所

以，冰酒当然弥足珍贵，如此珍贵的冰酒，那么到底加拿大冰酒该怎么喝呢

?下面告诉你答

案。

 

加拿大冰酒的最佳饮用温度是冷藏至

4-8℃，饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻。开瓶

后要等十几分钟，让长时间密封的冰酒与空气充分融合，再倒入杯中，在品酒前，不要吃

辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴，以免影响的加拿大冰酒的口感。