侍酒师大师：

Nick Hetzel

2013 年 7 月，在美国四季酒店举行的侍酒大师考试中，尼克

•黑泽尔（Nick Hetzel）从

70 位参赛选手中脱颖而出，成为唯一一名通过本次侍酒师大师考试的学员，也成为了全球
最新诞生的侍酒师大师。

　　尼克

•黑泽尔（Nick Hetzel）出生在美国爱荷华州，高中时在 Aunt Maude’s 餐厅里兼职

做 后 勤 工 作 时 ， 他 就 开 始 对 餐 饮 感 兴 趣 。

1997 年 ， 他 来 到 拉 斯 维 加 斯 内 华 达 大 学

（

University of Nevada）就读，学习餐饮管理。在大学就读期间，尼克开始对葡萄酒着迷。

当时，在尼克就读的那所大学里，有位侍酒师大师开设了与葡萄酒有关的课程，尼克选修