特色冰咖啡

冰拿铁：半杯鲜奶、加入冰咖啡、上面放一层奶油、巧克力酱、

1.杯中先家果糖、碎冰至 3 分

满、

2.再加冰鲜奶至 4 分满、充分搅拌、3.用吧匙挡住、慢慢倒入冰咖啡形成层次 4.上挤一层

鲜奶油、巧克力酱装饰即可。（果汁杯

350 毫升高、附咖啡勺、吸管）

彩虹冰淇淋咖啡：

0.5 盎司红石榴汁、3 块冰、雪克后倒入杯中、用 0.3 盎司薄荷汁、0.2 盎

司蓝柑汁、

1 盎司纯水、3 块冰块、雪克后将冰块用冰夹夹出放入杯中、再缓缓倒入已摇好的

蓝柑、薄荷汁、再在上缓缓倒入已冰却的冰咖啡沿边旋入一层鲜奶油、挖一求冰淇淋、再撒少
许彩针。
水果咖啡：

1.杯中先放入 3 分满的碎冰、再加入果糖及碎冰至 6 分满、2.放入水果丁、倒入

冰咖啡

9 分满、3.以小雨伞叉上柳橙片、红樱桃装饰就可以上桌。（3000-350 毫升玻璃杯、

附长咖啡勺、吸管）
墨西哥炎阳冰咖啡：将雪克壶中倒入加糖的曼特宁冰咖啡

7 分满、1 个蛋黄、少许玉贵粉、

加满冰块摇匀后倒入杯中、上加一层鲜奶油、再淋上

0.5 盎司巧克力酱、在上面撒少许七彩米

装饰。
墨西哥落日冰咖啡：杯中加入

7 至 8 分满的碎冰、再加入已加糖的冰咖啡至 8 分满上面旋

转加入一层鲜奶油、在从旁边加入一粒蛋黄、最后淋上

1/3 盎司的绿薄荷酒即可。

皇家贵族冰咖啡：将雪克壶中加

5 分满热咖啡、1 平勺奶精粉再加入 2 平勺糖水、1/3 盎司

白兰地、冰块加满、药匀后倒入杯中、再加碎冰

8 分满、上加鲜奶油装饰。

卡布基诺冰咖啡：冰意大利咖啡一杯、将杯钟加入

0.5 盎司糖水、倒入已冰好的咖啡、另将

150cc 冰牛奶加入 3 块冰用雪克壶摇出细腻的泡沫、将摇好的泡沫放在咖啡上、撒少许玉贵
粉、柠檬皮丁。
霜冰咖啡：

1.杯中先加入碎冰 3 分满、再放果糖、碎冰至 6 分满、2.倒入冰咖啡、再慢慢加入

苏打汽水

3.以柠檬片、红樱桃加以装饰。（用杯 300-350 毫升、附长咖啡勺、吸管、奶油球）

瑞士冰咖啡：

1.杯中依序倒入蜂蜜、碎冰至 8 分满 2.将雪克壶中加冰块、放入蛋黄、果糖、

肉桂粉、白兰地、冰咖啡摇

5-10 下、倒入 3.挤一层鲜奶油、再放入巧克力冰淇淋、周围挤上鲜

奶油花、冰淇淋上放咖啡豆装饰就完成了（

300-350 毫升杯、吸管、咖啡勺）

椰香冰咖啡：雪克壶中加热咖啡

5 分满、1 平勺椰浆粉再加 2 盎司鲜奶、1 盎司巧克力酱、

冰块加满摇匀后倒入杯中、加满冰、饰物：大吸管
啤酒冰咖啡：

1.啤酒杯中先放冰块、2.再倒入以加糖水咖啡 6 分满 3.上加 0.5 盎司白兰地

4.再加满七喜汽水 5.在附上一小碟花生上桌。
午夜香吻：俄罗斯冰咖啡将杯中挤入

1/3 鲜奶上加上碎冰 7 分满、再加 0.5 盎司的伏特加 、

0.5 盎司樱桃白兰地、0.5 盎司香摈葡萄浓缩汁、（或草莓汁）再倒入已加糖冰咖啡至满。
碱柠七喜冰咖啡：一杯冰意大利咖啡、倒入已加满冰块的可林直杯、再加少许精盐、倒入汽
水满、切一片柠檬、放在杯中。
混合咖啡：冰意大利咖啡一杯、先在杯中倒入

2 盎司干红葡萄酒、再倒入已加满糖的冰咖啡、

旋入一层鲜奶油、附小勺、（饰糖珠）

大杯啤酒咖啡冰咖啡一杯、白兰地

2 盎司倒入已加 8 分满冰块的扎啤、杯中再加入汽水至 8

分满（附搅棒）