液态食品
蛋白质含

≥

量 1.0%

≤1000

≤40

≤10

≤10

不得

检出

蛋白质含

量<1.0%

≤100

≤6

≤10

≤10

不得

检出

固体或半固体食品
蛋白质含

≥

量 4.0%

≤3000

≤90

≤25

≤25

不得

检出

蛋白质含

量<4.0%

≤1000

≤40

≤25

≤25

不得

检出

罐头食品

符合罐头食品商业无菌要求

1.4 保健功能要求

1.4.1 产品的保健功能应与卫生部指定实验室的功能评价结果相一致；

1.4.2 已确定功能成分及其含量的保健食品，产品的功能成分及其含量应与其评价结果相一致。

2 标识要求

应符合《保健食品标识规定》的要求。

3 检验方法

3.1 理化卫生指标

按 GB5009 执行。

3.2 微生物指标

按 GB4789 执行。