国内硅藻土生产厂家比较多，选择的空间比较大，我们通过兄弟工厂对比和多次不同类

型硅藻土实验，选取了适合工厂烛式过滤机过滤效果的硅藻土。

    在预涂、流加方法的选择上，根据待滤酒酵母细胞数检测结果进行及时的调整，冷贮酒酵

母菌含量高，适当增加粗土比例。

3、 控制烛式过滤机过滤压力

    3.1 通过添加纤维素稳定涂层，降低压力波动影响

我公司使用的是国产烛式过滤机，硅藻土涂层的稳定性受压力的波动影响比较大，涂层的

破坏也会造成清酒过滤酵母菌增多。我们实验在预涂时添加纤维素搭建涂层骨架固定涂层，

通过数据跟踪，对清酒过滤的波动过程（如刚开始进酒阀门的转换、清酒罐的转换等容易产

生滤酒机压力波动的过程）在线浊度控制有明显的改善。

使用前

    酒头酒尾回收及滤酒进酒过程浊度波动较大，由二次预涂后的 0.2EBC，酒头回收时跳动