葡萄酒的概念

根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定

(OIV ， 1996) ，葡

萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完
全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒度不能低于

8.5

度

.