1.

3.讨论

    在冷冻保存菌种

时加入甘油作保护

剂

, 虽 然 可 以 提 高

菌 种 的 存 活 率

, 但

冻融还是会造成菌

体 结 构 上 的 损 伤

.

菌种每冻融一次

,其存活率都会明显下降,经处理后的菌种保存 1 年或 2 年后,冻融次数越多,

其存活率越低

.因此,为使菌种有较高的存活率,不宜反复冻融.生产用甘油菌种一般保存 1 年,

对

1 年后的菌种就要对其筛选活化后再用.

参考文献

1,王亚珍.乳酸杆菌的保藏方法.生物技术,1998,8(1)

∶41～42

2,李广武,郑从义,唐兵.低温生物学.长沙∶湖南科学技术出版社,1998

∶130～131

3,中国科学院微生物研究所菌种保藏手册编著组.菌种保藏手册.北京∶科学出版社,1980

∶649

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