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品管员（化验员）岗位职责说明书

直属上级：品管部经理
间接上级：副总经理
岗位（职务）：品管员
职责范围：
1.0 负责按照进料品质检验程序和检验规范，对原辅料、包材进行抽检，并如实作好记

录，填制检验报告。

2.0 负责按照制程品质检验程序及有关规定，对和面、机头成型、烘烤、喷油、冷却、装筐、

包装等各工序的在制品（或半成品、成品），进行工艺监督、品质巡检，并如实作
好记录，填制检验报告。

3.0 负责按照成品品质检验程序和检验规范，对入库前和库存（或出货前）的成品进

行抽检，并如实做好记录，填制检验报告。

4.0 负责按照不合格品控制程序及有关规定，对不合格（或有异常情况的）原辅料、包

材或半成品、成品等，进行监控，协同相应部门（班组）做好记录、隔离、标识，
按规定流程报告上级处理，并跟进处理结果。

5.0 负责按照有关规定对生产现场进行卫生（5S）监督、检查，如实作好记录。
6.0 负责按照监视和量测器具检验程序和有关规定，校检在用的计量器具（磅秤、案秤、

电子秤等），如发现异常作好记录，标识清楚，并要求使用部门（班组）及时找
机修工维修或更换，以确保量值传递的准确性，保证产品质量。

7.0 协助上级和生产车间调查、处理重大质量事故或客户投诉。
8.0 按要求定期收集、整理检验记录、报表。；
9.0 完成上级交办的临时任务。
10.0 如没有认真履行上述职责，按《工作质量处罚标准》及有关规定处理。

品管员（化验员）工作质量处罚标准

序号

     

工 作 事 项

        

处 罚 标 准

1

进料品质检验

没有按进料品质检验程序和规范抽检，罚款 20—50 元/次

2

制程品质检验

没有按照制程品质检验程序，对各工序的在制品（或半成品、成
品），进行巡检，发现问题没有跟进改善效果，罚款 20—50 元/次

3

库存（出货前）成
品检验

按照成品品质检验程序和检验规范，对入库前和库存（或出货前）
的成品进行抽检，罚款 20—50 元/次

4

不合格品处理

没有按照不合格品控制程序及有关规定，对各种不合格品做好记录、
隔离、标识，按规定流程处理，并跟进处理结果，罚款 20—50 元/次

5

现场卫生（5S）监

督、检查

没有按有关规定对现场卫生（5S）监督、检查，罚款 20—50 元/次

6

监视和量测器具检
验

没有按照监视和量测器具检验程序，校检在用计量器具（磅秤、案
秤、电子秤等），罚款 20—50 元/次

7

质量事故或客户投
诉处理

没有协助调查、处理质量事故或客户投诉，罚款 20—50 元/次

8

收集、整理检验记录、没有按要求定期收集、整理检验记录、报表，罚款 20—50 元/次