【相关链接】保健品行业 PEST 分析

　 （1）

 

从政治法律角度看，政府主管部门的更迭带来保健品行业新变化

据有关部门抽查显示，85%

“

”

以上的所谓 保健食品 ，要么没有监管部门的生产批准

文号，要么就是套用食品、化妆品的批准文号违法生产的。80%以上标榜具有治疗性功能

“

”

“

”

障碍和具有降压、降糖、减肥作用的所谓 保健品 ，都违法掺有 伟哥 和降压、降糖、减肥
的药品成分。保健食品法律、法规尚不健全，这一直困扰着相关生产企业和消费者。近日，
中国保健协会表示，继《食品安全法》之后，政府相关部门联手协会正在积极开展促进行
业发展的调研，《保健食品监督管理条例》、

《保健食品注册管理办法》、

《保健食品原料安全

 

标准》等一系列重要的法规文件将陆续出台。
　　由于保健食品法律、法规尚不健全，严厉打击违法生产销售行为缺少法律依据。2009
年 6 月 1

“

日生效的《食品安全法》称， 国家对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管，

”

具体管理办法由国务院规定。 随后《食品安全法实施条例》进一步明确了食品药品监督管
理部门负责对保健食品实行严格监管。依据法律规定，国务院责成有关部门围绕保健食品
的定义、品种管理、生产经营以及广告监管等问题，展开了紧锣密鼓的调查研究，并对《保
健食品监督管理条例（送审稿）》公开征求意见，已收集到来自社会各界多达万条的意见。

保健食品广告是监管的重心，今年政府将出重拳规范保健食品广告。《保健食品监督

管理条例》出台后，《保健食品广告审查发布管理办法》也将取代 2005 年的《保健食品广告
审查暂行规定》，成为一部保健食品监管的重要法规。这部法规不仅完善了广告审批与发
布管理的原则与程序，最大的进步是给予了监管部门更明确的职责与权限，以此规范保
健食品市场。
　 （2）从经济角度看，市场竞争

 

日益激烈

这么多年来国内保健品市场上中小型企业众多，缺少行业龙头企业，从业人员素质

参差不齐，市场竞争无序。保健品巨大的市场潜力和高额利润水平吸引了传统食品巨头纷
纷进入。继娃哈哈集团日前表示要将战略阵地由传统食品调整为保健食品领域后，光明集
团近期也宣布，将与美国保健品零售企业健安喜成立合资企业共同进军中国保健品市场。
随着大型食品企业以及国外高端保健品品牌进入中国，将加剧这一行业的竞争，有望迫
使一些价格虚高的保健产品降价。

 

加上国内行业的竞争，市场营销模式也有进一步变化。

一是产品开始两极分化。因为竞争日益激烈，保健品呈现出明显的两极分化趋势 :以

功能诉求为主的产品，多用疗程、买赠促销等刺激消费者购买，这类产品价格越来越高；
以营养补充为诉求的机能性食品或滋补品，价格越来越低，有成为日用品保健品的趋势。
二是渠道细分、直销比例增大。受传统渠道费用高涨、竞争趋向白热化的压力，保健品厂商
积极探索渠道多样化，传统的药店+商超的销售渠道快速分化，保健品连锁专卖店、厂家
直销店、店中店、传销、电话销售、会务销售、展会销售直至网络销售等多种渠道形式正在加
速形成。受渠道多样化的影响，保健品销售额中直销比例日益增大。以上海市场为例，投
放广告、进入常规渠道的功能性食品，相当部分销量同样依靠直销。三是传播方式日益直
接化。由于传统媒体效果弱化、价格日益提高，保健品厂商传播产品信息的方法正日益扁
平化，直接掌握消费者资料，定期针对固定消费群体进行传播，已经成了传播的重要手
段之一。

（3）从社会的角度看，保健品市场前景可观

伴随我国社会进步和经济发展，保健业已经迅速成为一个独立的产业。社会生活的

变化促使了保健业的强劲势头。首先，我国城乡的恩格尔系数分别为 5.9%和 5.3%，处于
温饱向小康的过渡阶段，东南沿海一些大中城市和地区已达到了中等收 入国家，水平人
们的消费观念、健康观念发生了较大变化，促进城乡保健品消费支出以每年 15%-30%的速
度快速增长。其次，人民生活方式的改变，是保健品产业发展的重要基础。随着社会竞争