小肥羊餐饮连锁新员工培训教材

第一章 企业文化与发展史
公司概况

1、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司：

内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司创建于1999年8月，总部位于有“鹿城”之美称的
包头市，公司董事长为张钢先生。在短短三年多时间里已经发展到拥有五家分公

司、七个省级总代理（代理九个省）、九个市级总代理、660多家连锁店的大型中餐
连锁企业。公司于2001年被评为中国餐饮连锁百强企业第二名,中国连锁百强企业
第三十一名；通过了ISO9001：2000国际质量体系认证；绿色餐饮企业认证；

2002年又上新台阶，不仅被评为

“内蒙古餐饮名店”、“内蒙古名吃”、“中国名火锅”、

“诚信服务优秀示范单位”等，更连续第二年被评为中国餐饮连锁百强企业第二名，
在全国前30名零售、餐饮企业排行榜中晋升至第24名，而且戴上了特许经营加盟
连锁业“四大新秀”的桂冠，在2003年获得〈中国成长100强企业〉第一名（2002年
蒙牛集团获得〈中国成长100强企业〉第一名），成为国内知名度很高的品牌和餐
饮连锁龙头企业。

2、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司北京分公司：

成立于2002年1月23日，隶属于内蒙古小肥羊餐饮连有限公司，总经理为张占海
先生，公司管辖区域为：北京、天津

企业文化

1）小肥羊的经营理念：

“精、诚”

2）小肥羊企业精神：

品质为本，诚信至尚;伟业恒基，决胜千年。

3）小肥羊的经营宗旨：

产品质量是生命，优质服务是基础；现代化管理是手段，顾客满意是目标。

4）小肥羊的质量方针：

诚信为本、顾客至上、伟业恒基、持续发展。

5）小肥羊的质量目标：

优质服务率：100%      顾客满意率：96%

≤

顾客投诉率： 2%      员工培训率：100%