工作手冊

職位:

                   

臺干小廚

日期:

2007.4.11  

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工作內容

注意事項

1.做早餐

1.1 每天早上 7:00 做早餐.

1.2 要榨果汁的物品,先用清水泡半小時.甘生每天要喝兩杯果汁

1.3 要有一些鹽菜.如菜心及條瓜等(不要辣椒).提前採購

1.4 早餐可以在外購飽子.胶子.饅頭.燒麥等

1.5 吃完飯后要及時收拾碗筷及打掃廚房衛生.

2.午餐.晚餐

2.1 臺干宿舍的湯不能放太多油.且不喝綠豆湯.

2.2 飯后要有水果.(蘋果.哈密瓜.梨.香蕉.橙子.西瓜.沙溏桔等) 蘋果.梨要削皮.用刀

截開.把核削掉.用鹽水泡.
2.3 吃完飯后要及時收拾碗筷及打掃廚房衛生.

2.4 

 

廚房的廚餘需用水稀釋後 倒在台幹宿舍周圍的樹下當肥料.

3.洗衣服

3.1 每個人的衣服要分開來洗,衣領要用洗衣精.

3.2 甘生回臺就要把被子.被套等物品全部清洗干凈,其它臺干被子每月清洗一次.

3.3 晒干的衣服要燙好(燙斗的溫度不能開到最大).燙好分開放入各櫃中(衬衣.長褲.

西裝不要折.挂在櫃中即可)
3.4 冬天與夏天的衣服分開放.

3.5 睡衣每周洗兩次.

4.衛生

4.1 有人住之各房間每天早上將窗戶打開通風.
4.2 每天打掃有人住之房間衛生、一樓大廳及樓梯走廊之衛生.
4.2.1 打掃各房間時要將衛生間一起打掃.
4.2.2 打掃客廳時要將櫃子、電視等一起抹掉.
4.3 客房有人住時每天打掃,無人住時每周打掃兩次,保持干凈.

4.4 臺干宿舍門草坪的清掃

5.其它

5.1 每天將被子整理好.衣服挂好

5.2 每天下班前要及時將各垃圾桶之垃圾倒掉.

5.3 要隨手關燈(走廊.大廳.房間等)

5.4 及時檢查有沒有煤气

5.5 下雨天把窗戶關好

5.6 星期天不上班要與臺干講一聲.

審核:  Ivy Kan2007.4.11                                        制表: Ivy Kan2007.4.11

 

表單編號 :F112   A0 版