2012 年酒店行业薪酬现状分析

随着我国旅游业和商业的迅猛发展，对休闲度假和商务酒店的需求也成倍的增长，

中国酒店业发展前景广阔。在中国经济转型与消费升级的大背景下，未来几年仍将是酒店
业加速发展的黄金时期。酒店行业对于人才的需求也会越来也高，不仅要重视数量还要重
视质量，这不仅是行业健康有序发展的要求，也是与世界接轨的需要。随着酒店行业的发
展，业内薪酬水平也水涨船高，那么目前星级酒店的薪酬状况如何呢，我们从《2011 年五
星级酒店薪酬调研报告》中，我们可以了解到目前星级酒店薪酬现状。
1、 星级酒店总监级突破 30 万

根据薪酬调研报告显示，五星级酒店总监层员工的年度总现金的中位值为 325943

元，涨薪幅度为 13.4%，总监层员工属于关键核心层员工，对于星级酒店来讲尤为重
要，这个层级的员工不仅薪酬水平高，而且福利待遇也不错。经理层员工年薪中位值为
174358 元，外资酒店该层级员工年薪超 20 万元，主管和领班层年薪中位值为 64342 元和
38245 元，分别高出非星级酒店 28%和 20%。基层服务员年度总现金为 26042 元，平均月
薪在 2000

“

”

元以上，但随着基层员工 招工难 现象的出现，该层级员工涨薪成为必然。

二、星级酒店餐饮部经理薪酬较高