白云山凉茶市场营销策划书

公司名称：

广州白云山和记黄埔中药有限公司

品牌或服务项目：白云山口焱 e 清凉茶，唯一有果味的凉茶

I．

Ⅰ

概述

A．

     

形势分析概述

这几年随着健康概念、健康食品的不断炒作，饮料巨头碳酸饮料可口可乐、

百事可乐两位国际老大在中国的市场增长不断的在处于下降趋势，而健康饮
料的概念则慢慢被人们所接受，而在 2008

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年 三鹿奶粉 事件发生之前，含

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乳饮料蒙牛、伊利，特别是 每天一斤奶健康中国人 的提出，每年的奶制品销
售增长率都是 50%以上；但是，碳酸饮料却只能在保持现有的市场份额的基
础上不断增加投资费用，这说明市场对健康的需求已不容阻止：可口可乐这
几年推出的酷儿、美汁源、茶研工坊等产品都说明了饮料的趋势不容改变，中
国本土企业也在健康概念这块板块慢慢占有了一席之地，像果汁饮料娃哈哈、
凉茶饮料王老吉这两个都属于一线品牌，都在不断的蚕食着其它饮料的市场
份额。

凉茶作为岭南特有的一种饮食文化，一百多年前起源于广东。岭南夏季炎

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热，多雨潮湿，水质偏于燥热，饮食稍有不当或睡眠不足，很容易令人生 热

”

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气 ，即大家所说的 上火 ，先民们为了除湿去热，便将一些清热消暑、去湿

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解毒的中草药配成各式各样的凉茶，具有 秋冬防秋燥、春夏去暑湿 的功效。
之后无论人们的饮食习惯与时尚追求发生怎样的变化，饮凉茶的习惯都一直
延续了下来。
    

“

”

随着健康概念不断深入人心，凉茶特有的 防上火 功能，加上其独有的悠

久文化历史，已发展成为与碳酸饮料、果汁、茶饮料并列的又一独立新品类，
大有赶超其他品类之势，饮料市场将面临凉茶的强烈冲击，市场格局很可能
重新改写。事实表明，以红色罐装王老吉为代表的凉茶饮料市场销量的迅速攀
升，同时带动了凉茶行业的高速发展和市场增长。潜力巨大的凉茶市场吸引了

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诸多国内外知名企业开始跟进凉茶市场，就连世界饮料巨头 可口可乐 公司
也将触手伸入凉茶市场，通过合作的方式推出自己的凉茶品牌，足见凉茶市
场发展潜力的巨大。