岗位名称：保洁员

  直接上级：管事部主管

  协调部门：前厅各班组

 

 

（一） 素质标准：

 1、具有初中以上或同等学历。

 2、年龄在 30—50 岁，身体健康，自身要求干净整洁。

 3、具有良好的思想品德，严于纪律，有较强的责任感，工作认真仔细，热爱工

作。

 4、热爱学习，积极参加公司或厅面的相关培训或组织的活动

 5、接受过餐饮服务方面的专业培训。

 6、具有熟练的洗涤、消毒技能，能够为服务员提供优质的服务工作。

 7、熟悉餐饮方面的卫生和安全法规，具有较高的家具、洁具、工器具的保养知识。

 8、能够有自主意识，结合自身的工作实际情况为厅面做出相应的贡献或提供有

用的建议。

 9、熟悉餐厅服务程序和服务标准，具有一般的服务技能。

 10、具有较强的应变能力，反应灵敏、机制灵活、表达能力强，做事利索，善于处

理服务员的实际问题。

（二）岗位职责：

 1、负责毛巾、地毯、地面，楼梯、玻璃、卫生间等的清洁卫生，保证所负责的区域无

卫生死角。

 2、对不同性质的器皿要分别做好洗、刷、冲、消毒、保洁。

编号：SD-GYSC-04

 

执行日期： 2012

         

 

年月 日

本制度共 5  页

文件类别：

工艺手册

标题：

保洁员岗位职责及工作流程（试行版）

起草部门：人力资源部 起草日：2012        

年 月 日

                 

修订 ： 年 月

起草人：刘文江

审阅部门：

  

审阅日期：

           

年

月

审阅人：

批准人：

分发部门：

执行部门：