×××食堂管理制度

 

一、 目的

为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个卫生、美观、优雅有序的

用餐环境，特制定本管理规定。

 

二、 适用范围

本规定的适用范围为超威总公司全体员工、食堂全体工作人员。

三、管理部门及职责

1、行政部总务科为公司总部食管管理的归口部门，负责公司总部食

堂的日常管理。

2、负责食堂日常管理，保证食堂各项的正常有序进行。管理内容包

括：食品市场价格的评估及选择供应商、食堂卫生、饭菜质量、日常开支、

监督食堂人员、反馈员工意见，处理双方关系等等。

3、负责对食堂的工作人员工作效率、饭菜质量、工作态度、减少浪费、

降低成本的培训教育工作。

4、负责食堂安全、卫生管理。

5、负责食堂小餐厅接待（招待）管理。

6、负责对食堂的费用结算管理。

四、食堂经营模式及隶属关系

    1  

、 食堂为无利润直营，公司为食堂工作提供必要的硬件保证。

     2  

、 食堂工作人员为公司正式员工，隶属公司行政部总务科管理。

五、食堂管理规定及要求

     1、人员上岗要要求