黑莓浆果除供鲜食外，主要用来加工制成各种食品，如果汁、果冻、果酱、果酒、速冻果、速
冻干果等。
黑莓原产于北美，浆果柔嫩多汁，色泽宜人，风味独特，果实富含天然色素、碳水化合物、
多种维生素及 20 多种氨基酸成分，对人体具有养颜、抗氧化、防衰老等多种功效，被世
界粮农组织(FAO)推荐为国际第三代新型特种浆果，深受国内外消费者的青睐。

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中国被称为 黑莓之乡 的溧水县白马镇，拥有全国最大的黑莓种植和加工基地、全省最大
的有机农业基地。当地的黑莓加工业已有一定规模，黑莓产业从种植到采摘后的清洗、黑
莓果汁饮料生产、黑莓酱、黑莓酒等的深加工产品相继出现。黑莓加工业中的清洗，产生高
浓度、高色度的酸性废水，不经处理直接排放将严重污染当地水环境。
气浮+生物接触氧化组合工艺处理黑莓加工废水
黑莓采摘和转运过程中，如受到挤压、碰撞等原因，使原果破裂，均造成浆汁随清洗水进
入废水;加工场地清洗时，部分原果随水流进入排水沟，进入废水处理站。清洗时需使用
少量洗洁精，因此废水中含有表面活性剂。
废水经格栅，去除未完全破碎的黑莓原果，通过加药气浮，去除废水中含有的果胶质等
悬浮物。在中和调节池中，加碱调节废水 pH 到 6.5 后，进入水解酸化池，水解酸化阶段
的优势菌群是兼性微生物，其特点是世代周期短，繁殖快，对环境条件要求不高，在有
氧和无氧条件下都能生长。酸化阶段，在常温条件下经厌氧菌胞外酶的作用，可将表面活
性剂等大分子有机物，水解酸化成小分子有机物，将不溶性有机物，水解成可溶性有机
物，为后续的好氧生物处理提供良好的水质条件，加速了有机物的降解，从而减少了停
留时间和曝气量，降低了投资和运行费用。
在本工艺设计中，采用复合式水解酸化工艺，水解池上部安装 1m 的生物填料层，下部
是污泥层，调节池来水通过水解池底部穿孔管进入池中。设计的优点:大阻力布水系统，
使污泥层处于悬浮状态，有利于废水和生物污泥的有效接触;上升水流经填料层的过滤后，
能将生物污泥有效地截留，以提高池中的生物浓度，同时废水经过填料层时，进一步完
成水解酸化过程;整个生物系统产生的剩余污泥，经回流至调节池，而后进入水解池，产
生消化减容，减少了废水处理系统污泥的排放量。
生物接触氧化工段是本工程的核心，主要去除废水中的 COD、BOD 及 NH3-N。生物接触
氧化池中，采用组合生物填料作为微生物的载体，与活性污泥法比较，生物接触氧化法
具有以下优点
用生物填料取代了菌胶团作为生物载体，克服了活性污泥法易产生污泥膨胀的缺点，同
时又能充分利用降解力较强的丝状细菌来提高降解效率;提高了生物浓度，接触氧化法具
有活性污泥法两倍到三倍的生物浓度，大大提高了生物负荷，降低了反应时间;生物接触
氧化法产泥系数低，生物污泥以生物膜的形式附着在生物填料上，产生的剩余污泥少，
降低了污泥处理费用;因为在填料上生长着大量的生物膜，生物相比较丰富，因此系统对
负荷的变化适应性强，耐冲击负荷能力高。生物接触氧化池的出水，经二沉池泥水分离后，
出水达标排放。
主要设备设施
1、气浮
气浮采用组合式气浮装置，集反应池、气浮池、加药设备、溶气水泵、空压机、污水泵为一体，
具有工艺先进、结构合理、处理效率高、占地省、造低、操作简单等优点。设计尺寸为
3.0m@1.2m@2.2m，溶气水量 3~5m3/h。
2、中和调节池
中和调节池调节池平面尺寸为 A=3.0m@4.8m=14.4m，有效水深 H=2.3m，调节池
有效容积 V=33m，废水停留时间 HRT 为 5.5h。调节池出口处安装两台潜污泵，一用一