定额管理制度

定额管理是企业管理基础工作的重要组成部分，是企业制订计划，科学地组
织生产，开展企业经济核算的主要基础资料，为企业经营者决策、企业内部控
制提供科学依据。

定额是企业管理的重要基础工作，是编制计划和预算的依据，也是进行核算、
薪酬分配和成本控制的基础。制定和执行合理的定额，有利于调动人员的积极

 

性、控制消耗、节省资源、降低成本、增加效益和提高竞争力

定额通常包括：消耗定额、劳动定额（工时定额、产量定额）、费用定额和储备
定额等。如单位产品原材料消耗定额、单位产品工时（工资）定额、管理费定额、
原材料储备定额等。此外，定额还包括：员工人数定额、产品产量定额、产品质
量定额、设备利用率定额、资金定额等。  

消耗定额

是指在一定的生产和技术条件下，生产单位产品或完成一定工作量应该

消耗的物质数量标准。例如：原材料消耗定额（如机械制造业用的钢材、生铁
等）、辅助材料消耗定额（如机械制造业用的润滑油、耐火材料等）和能源消
耗定额（如电力、煤炭等）。  
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消耗定额 通常包括工艺定额、生产定额和供应定额。

工艺定额

是指生产加工过程中应达到的原材料正常消耗的数量标准。是原材料成本

控制中生产投料数量的依据。工艺定额包括原材料的有效消耗和工艺损耗两部
分。  
    有效消耗是指构成产品的材料净耗，如产品净重的消耗或净含量的消耗。工
艺损耗是指生产准备和加工过程中由于产品形状或性能必需产生的损耗，如
机械加工产品的边角余料、化工产品的工艺损失等。这些工艺损耗是制造企业
生产过程中不可避免的，而且是不可回收利用的。工艺损耗量取决于产品设计
工艺、生产技术条件和人员的操作水平

生产定额

是指生产一定数量的合格产品所必须的原材料消耗的数量标准。是原材料

成本控制中控制领料和仓库发料的依据。生产定额除了包括工艺定额外，还包

 

括难以预料的废品损失所产生的原材料消耗

供应定额

是指供应部门为了保证生产任务的完成所必须采购的原材料数量标准。是

编制采购计划和物资供应计划的依据。供应定额除了包括生产定额外，还包括
原材料运输、保管过程中的损耗以及由于其他非正常原因所造成的原材料消耗