变性淀粉在造纸工业中的应用

1. 前言

     众所周知, 淀粉是一种来源丰富的可再生性资源, 是植物光合作用的产物。

天然淀粉及淀粉衍生物具有的特性使其在生命活动和工业生产中都有着广泛

的用途。夭然淀粉具有许多性质上的不足之处如不溶于冷水、淀粉糊易老化脱

水、被膜性差、缺乏乳化力、耐药性和耐机械性差等，而通过使用化学或物理方

法处理天然淀粉后, 能改善其部分物理特性使之符合某种特定工业用途的要求,

 这种处理过程称为淀粉的变性

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2.变性淀粉的定义

通常所说的变性淀粉是指淀粉中羟基经受化学反应或糊精内部结构分配

的改变而得到的产物。淀粉变性的主要产品有淀粉的各种分解产物如各种糊精、

氧化淀粉等、交联淀粉、淀粉衍生物如淀粉脂、淀粉醚等

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3.变性淀粉的应用

淀粉的分解产物糊精可用于医药工业作为胶囊的包衣, 也用于抗生素发醇

的营养源,还可在翻砂制模时用作粘结料在纺织印染中可以增稠染料在造纸中

作涂层用等

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4.变性淀粉在造纸工业中的应用

4.1 造纸上常用的变性淀粉

   按离子特性分, 在造纸上常用的变性淀粉有下列五类：阴离子淀粉、阳离子

淀粉、两性及多元变性淀粉、非离子淀粉及其它变性淀粉

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    按制作方法分为酸变性淀粉、氧化淀粉、交联淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉。

    酸变性淀粉虽基本保持了原淀粉的颗粒形状,但酸变性淀粉颗粒因酸的作用

具有辐射形裂纹,受热沿裂纹裂解而不是膨胀,热糊粘度较低。可作为施胶剂和

胶粘剂使用,提高纸张表面的光滑性和耐摩擦能力。

氧化淀粉由于氧化剂对淀粉的漂白作用,色泽比原淀粉白,糊液稳定性高,

凝沉性减弱,溶解性增加,糊化温度低,粘度低,成膜性好等特点。在造纸工业中,

主要用作涂布粘合剂和表面施胶剂,也可与聚乙烯醇混和使用,提高纸张的表面

强度利和张平滑度,提高纸张的适印性。但由于带有羰基和羧基呈弱阴性,且与

纸浆中铝离子结合能力差,与纤维的结合力也差,在高档纸张的表面施胶中已逐