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造纸化学品・

改性淀粉在造纸工业中的应用

徐文娟　戴红旗 　

南京林业大学化工学院　

(210037)

摘要　概述了淀粉的性质及造纸工业中所用的改性淀粉的作用和发展状况 ,并对目前造

纸工业中常用的改性淀粉的种类、

生产方法及其性能进行介绍

关键词 　改性淀粉　造纸　特性

　　在造纸工业中 ,淀粉占有重要的地位。

若从造纸工业内部的原材料消耗计 ,淀粉居
纤维、

矿物填料后的第三位。在造纸精细化

学品中 ,淀粉及改性淀粉占 80 %～90 % (以
重量计) 。改性淀粉用于湿部添加 ,起增强、
助滤、

助留的作用 ;用于纸张的表面施胶 ,可

提高纸的表面强度和改善印刷性能 ;用于涂
布加工纸可提高纸张的印刷性能和印刷效
果 ;另外淀粉还可以用作层间粘合剂。淀粉
具有资源丰富、

价格便宜、

供应稳定、

使用方

便、

可化学改性及生物降解等优点。因此 ,淀

粉及其衍生物产品在造纸工业中得到了广泛
的应用。我国造纸工业正经历着造纸纤维原
料、

纸产品质量要求 ,纸品种、

造纸工艺及设

备的调整 ,改性淀粉已成为造纸工业提高产
品质量、

降低生产成本不可缺少的造纸化学

品之一。

改性淀粉是 19 世纪末开始出现的 ,至今

有 100 多年的历史 ,真正高速发展在最近 30
年间。目前世界淀粉年产量达 2000 多万吨 ,
产品达 2000 多种 ,欧美国家走在前列 ,广泛
应用于各种行业 ,其中以造纸业应用最多。
例如美国每年工业用淀粉达 200 多万吨 ,应
用于造纸工业的改性淀粉 130 万吨 ,纸和纸
板年产量 7000 万吨左右 ,淀粉占了 1

185 %。

我国变性淀粉用量仅为纸和纸板年产量的

125 % ,因此 ,变性淀粉在我国造纸工业推广

使用具有巨大的潜力。

1 　淀粉的性质

淀粉为水溶性的天然高分子物质 ,存在

于植物的种子、

块茎、

根、

果实和叶子的细胞

组织。用于工业的主要有玉米、

马铃薯、

小麦

和木薯淀粉。不同植物的淀粉其性状也不相

同 ,有关淀粉粒子性状如下表。

淀粉颗粒的一般性质

　淀粉的类型

玉米淀粉

甘薯淀粉

马铃薯淀粉

小麦淀粉

木薯淀粉

蜡质玉米淀粉

颗粒形状

圆形、

多边形

小多角形

椭圆形、

球形

圆形、

扁豆状圆形、

截头圆形圆形、

多边形

直径范围

～

100

0 . 5

～

直径平均值

直链淀粉含量

, %

主要产地

中国、

美国

日本、

中国

日本、

欧美

日本、

欧洲

泰国、

巴西

美国

　　淀粉同植物纤维素一样 ,由葡萄糖分子

基本结构单元构成 ,与纤维素有很好的亲和
性。淀粉有两种结构 :直链淀粉和支链淀粉。

收稿日期

:2000 - 05 - 04

普通淀粉中约有 20 %的直链淀粉 ,它的葡萄
糖分子之间以α- 1 ,4 甙键相连 ,分子量为

32 000～160 000 ;支链淀粉是葡萄糖分子以

α- 1 ,4 甙键相连为主 ,同时有α- 1 ,6 甙键

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　2001 年　第 2 期　　　　　　

《黑　龙　江　造　纸》　　　　　　　　　　　　　　