销售人员酿酒知识培训

1  白酒的起源：夷狄  杜康    猿猴造酒   

2  白酒的主要原料：高粱    大曲的制造：大麦、小麦、豌豆。

3  我们的产量：窖池：2000 个，其中一半建于 1949 年

酒的分类：香型分类、

  酒度分类    酒种分类

4  酒的营养价值：

 

5  四君子酒的风格特点：

专家组组长姜祖模会长作总结评价，他认为：四君子系列酒，不同

档次的酒在质量上明显拉开，定位准确，档次和价位相对应，香气

纯正、酒体丰满、幽雅醇和、余味悠长、口味绵甜爽净，具备了浓香型

白酒的独特风格，是能喝大口酒的酒。

6  品酒：个人的味觉及身体对口味的影响， （1）健康因素。

（

2）精神状态。（3）心理因素（偏爱）。（4）顺序效应。（5）后效

应。（

6）品酒的环境（时间、地点、温度、噪音等）。（7）  外界因素

的刺激对酒口味的影响（情绪、吃过的刺激性的东西、喝多种不同度

数的酒、外界的温度等）

7  业务员的品酒能力：业务员要对酒具备基本的品酒能力，能

够大致确定酒的质量水平，能够简单的说明自己酒的风格特点，也

能了解竞争对手的风格特点，都能说出一个概念来。酒的好坏在于引

导，而不在于喝酒，很多人不爱喝茅台，但是茅台不一定差。就是这

个道理。

其他：烟囱不冒烟的问题