淡季白酒企业如何冲出重围
对于白酒企业而言, “淡季”实际上是一个相对模糊的概念,企业心理上的淡季比市场销
售上的淡季还可怕。一些白酒企业尤其是中小型白酒企业,市场一旦进入淡季,立刻压缩各
项开支,营销管理上进入
“等靠望”的状态。这种做法容易淡化市场,更容易给其他善于利用
机会的竞品提供机会,那将会在旺季市场十分被动。
所以白酒企业应彻底转变“淡季”意识,树立“淡季不淡”的全新理念。 可以通过一系列的
方法赢得市场机会,总结各类企业的淡季拓市手法,在淡季必须真正的把市场做深、做透,
赢得市场。
一、
加大新品开发力度和产品升级
炎热的夏天,销售的淡季,正是白酒厂家新品开发和产品升级的大好时机,也是推出
新品铺货上市的最佳时候。新品铺货上市的顺利完成,能为销售旺季的到来做好充分的准备
工作。
一个好的产品是市场成功的一半,好的产品包括:优良的品质、一定的文化底蕴、新颖
独特的包装和名称。在包装、广告、标识的设计方面,必须争取让消费者铭记,形成视觉冲击
力,赢得消费者厚爱产生情感上的联络,符合人们的审美需求。
对于产品的创新,一是在命名上,许多白酒企业都一窝蜂地走
“流行概念”的道路。如:
洞藏、窖藏、典藏、年份、原浆等等使称谓再创新高,对产品称谓各有说法。二是在包装上,主
要体现在包装瓶的设计和款式上,体现在元素、色调的搭配上,体现在份量的多少上。三是
质量上,口感方面应该把握白酒的未来发展趋势,突破传统,向低度、健康、淡雅型方向发
展。四是在品牌上,进行区隔和精准定位,因为品牌定位是品牌传达给消费者产品为什么好
与竞争对手不同点的主要购买理由。
二、淡季抢促销,早起的鸟儿有虫吃
在淡季,如果展开大规模、强有力的对终端消费群体的推广及促销活动,就可能出现逆
季消费,达到出乎意料的效果。促销已成为白酒在终端销售的核心
“武器”,如今在终端的促
销方式和手段同质化竞争异常激励,从广告到人员促销,从抽奖到现金返还等等,要想在
淡季里做到淡季不淡,需要在促销方式和手段上差异化。
1、抢占终端有限空间资源
各企业有效地利用自己的促销海报、条幅、易拉宝等广宣物料,只要这些广宣物料能够
占据终端抢眼位置,占领销售终端的黄金点,即使是销售淡季,这种宣传形式会影响到消
费者的消费习惯,让消费者有种冲动消费的欲望,
同时陈列和保量销售都可以有效地锁定
终端客户,这些扎实的基础工作不但做到
“淡季不淡”而且也为未来的销售增长埋下伏笔。
2、加强社区、广场人员密集地的终端搅动和路演活动
目前,白酒终端竞争异常激烈,只有深入消费者和了解消费者才能走的更好。由于社区、
广场促销面对的是消费者,因此让产品直接与消费者
“面对面”,可以大大增加产品信息的
传播效果,同时也可以搜集大量的消费建议,为以后品牌发展起到了积极地推动作用。
一些中小白酒企业,则通过在一些城市的社区和人员密集地进行免费品尝的活动,吸
引居民对本企业和品牌的关注。为了激发人们的兴趣和爱好,还搞起了有奖问答,赠送小礼
品,这样,在居民的心中就留下了深刻的印象。
09 年夏季,河北某白酒品牌就利用七、八月份两个月的时间,在石家庄各个县市、区进
行专场文艺路演。选择的地点大多在居民比较集中的文化广场,进行露天演出,利用夏季人
们晚上乘凉的时机,进行宣传,场场爆满,他们还发放一些小礼品,很受当地居民的欢迎,
赢得了居民的
“心”。更一步提升了品牌的知晓度。