【品酒师】常见的葡萄酒小缺点

          

    每个人都希望喝到完美的

葡萄酒

，但是正如每个人都有各自的缺点，有些葡萄酒因为

酿酒过程的影响和保存条件的不完善，也常常会有些缺点在身，这些缺点会多多少少影
响葡萄酒的饮用。

　　葡萄酒常见的缺陷：

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　　木塞气味

酒闻起来和尝起来有一股霉味和酸味。这是一种存在于木塞中的名为 

T C A 的化学物质引起的，现在常见的螺旋盖酒塞就是为了避免可能出现的软木塞污染。

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　　氧化

酒接触了太多的氧气。这种酒有股雪雪莉的味道。氧化的白葡萄酒在色泽