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杯中物

浅谈红酒的基础常识

序

在中国近年来喝红酒的人越来越多，因为生活环境好了，人们开始追求生活质量；

加之民间有传喝红酒有美颜作用，于是红酒就悄悄的流行在餐桌上。另外，有红酒在拍卖
会上拍出了天价（貌似是几千万），结果呢导致有人误以为所有的红酒存到足够久就会

 

很值钱，还打算买瓶酒回家里存一下 。
　　其实大多数人对红酒都是一知半解的，据我了解身边朋友们对红酒的认识没有比我
多多少。为什么那些在商行里卖 10 块钱一支的红酒，却另外有可拍出天价来的，差距可
以这么大的？它们不是年份越久就越贵的吗？什么样的红酒才有收藏价值呢？闻说红酒
开瓶透气一段时间后会好喝一点，这是真的吗？带着这些疑问我透过朋友结识了一位红
酒从业员，以下所有资料均由这位红酒从业员提供，然后促成我的手重新拿起笔，再然
后又了这篇红酒基础知识文章（准确来说是手继续放键盘上）。