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中国酿酒葡萄产业现状、存在的问题及发展建议 

1  中国酿酒葡萄产业现状 

1.1  栽培面积不断扩大、产区分布日渐清晰 

随着中国葡萄酒产业的快速发展，国内酿酒葡萄栽培面积扩张趋

势凸显，截止目前，国内酿酒葡萄栽培面积已达一百余万亩，主要分

布在河北、河南、天津、北京、山东、山西、陕西、甘肃、宁夏、新

疆、内蒙古、云南、四川、辽宁、吉林、广西等省市区适宜酿酒葡萄

种植区域，并已形成河北产区、天津产区、北京产区、胶东半岛产区、

黄河故道产区、山西黄土高原产区、关中天水产区、河西走廊产区、

贺兰山东麓产区、天山北麓产区、内蒙古产区、云南产区、广西产区

及东北产区等数十大产区。国内酿酒葡萄栽培集约化、规模化趋势显

现。 

1.2  种植基地向西推进、产品质量不断提高 

随着葡萄酒产业的扩张和葡萄酒企业种植基地的向西推进，特别

是张裕、中粮、威龙等大型葡萄酒生产商在西部地区基地的建立，西

部酿酒葡萄产区面积强势扩大，加上新植面积，新疆酿酒葡萄栽培面

积已达 30 万亩，宁夏自治区达到 22.6 万亩，甘肃也已达到 14 万亩

并成为酿酒葡萄种植大省。随着市场对高端葡萄酒的需求扩张，酿酒

葡萄基地的西移以及东部产区管理理念的升级使国内酿酒葡萄品质

总体不断提高，在酿酒葡萄产业由数量型向质量型转变的过程中，出

现数量与质量齐升的现象。