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葡萄酒的体型

 

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   酒瓶

 

 

 

葡萄酒

给人最直观的感觉是来自于它的形状、大小、质地与颜色。

  

葡萄酒瓶的形状

  由于葡萄酒瓶的形状,可以给消费者在选购葡萄酒时最直观的第一印象(单就瓶子本
身的各种要素而言),因此,从玻璃用于加工葡萄酒瓶之后,各个葡萄酒产区逐渐形成了
自己酒瓶形状风格,比较常见的瓶型有:

  波尔多葡萄酒瓶(Bordeaux),瓶壁平直、带有瓶肩,有时瓶肩略宽于瓶身,瓶底深陷
明显。波特酒(Porto)以及雪莉酒(Sherry)也采用类似形状的瓶子灌装,当然瓶颈部分略有近
似球形的突起。

  勃艮第葡萄酒瓶(Burgundy),瓶肩相对于瓶身略窄,瓶底深陷,瓶身宽圆。罗讷河谷
地区也采用这个瓶型。

  莱茵葡萄酒瓶(Rhine),有时也称为霍克(Hock、Hoch)瓶,瓶身细长,无肩,近乎平底。
在摩泽尔(Mosel)、阿尔萨斯(Alsace)也采用这种瓶型。

  香槟葡萄酒瓶(Champagne),由于瓶子需要承受较大的压力,通常瓶壁厚重,瓶肩相
对窄,瓶底深陷,瓶身宽圆。其他起泡酒也采用类似形状的瓶子。

  而各个生产商经常也会独出心裁,采用独特形状的酒瓶,以期能够被消费者记住,
比如当今世界上单一销售量最大的葡萄酒――香奈(JP Chenet),歪斜的瓶口,突破传统的
瓶身设计,可爱而且实用,便于握在手中以及倒酒。

  在卢瓦尔河谷以及罗讷河谷产区,葡萄酒瓶瓶身经常会见到生产者的徽章印记,这
是在加工瓶子时由特制的模具制成,既是识别的标志,也是防伪的标志。

  

葡萄酒瓶的大小

  最常用的葡萄酒瓶的容量为 750ml,尽管也存在 375ml、187ml 以及 1500ml,甚至更
大的葡萄酒瓶,通常市面上销售的主要还是 750ml。由于酒瓶个头越大,越容易获得目光
的关注,就好比人群中的大块头总是先被人发现一样,在同样 750ml 容量的瓶子中,加
重瓶子(假如没有环保主义者抵制的话),更容易获得较好的关注度。

  

酒瓶的质地与颜色

  葡萄酒瓶瓶身通常是光滑的,为了标榜另类或者引人注目,瓶身外部采用磨砂或喷
砂技术,将瓶子做成不透明状,也能独树一帜,容易识别,也有进行仿古加工的。

  而瓶子颜色则不一而足,尽管玻璃的不同色彩能够影响透过(进入瓶内)的光谱频段,
进而对酒质产生影响,但是,对于快速消费的葡萄酒而言,这似乎不是很重要。通常,波