在法国

的正标下方，有一项必不可少的内容就是装瓶方式的描述，对于

正规的法国葡萄酒而言，从装瓶方式就可以看出这瓶酒所具有的品质。

1、MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU

“

”

意思是：在城堡内装瓶。这里所说的城堡就是指标签上注名的酒庄名。有

些酒庄，特别是波尔多地区的酒庄，习惯用 CHATEAUA（城堡）这个词来命
名酒庄。
城堡内装瓶的内在含义是什么呢？可想而知，一瓶葡萄酒由酿酒人自己一
手采摘，酿造，调制并装瓶，这样的酒风格和品质一定更纯正。

　　2、MIS EN BOUTEILLE AU DOMAINE DE

意思是："

”

在某某产区内装瓶。这里所说的产区（DOMAINE），是最小范

“

”

围的局限。即某某酒庄。大家知道，酒庄的命名习惯不只城堡一种，另一种

“

”

就是产区（DOMAINE）。其内在含义完全等同于城堡。所以，注明 MIS EN
BOUTEILLE AU DOMAINE DE 某某的葡萄酒，其品质风格一般较纯正，和城
堡内装瓶一样，必定属于 AOC 级别。

　　3，MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE

意思是："

”

由某公司单位装瓶。这里的 ROPRIETE 公司，不动产单位的意

思。由于一些酒庄把产权卖给了某些控股公司或部分合伙，所以酒庄实质上属
于该公司产权所有。一切法律责任全由公司负责，所以该酒即便是在一个酒庄
内装瓶，它也指描述成由该公司装瓶，而不是酒庄。其实质含义几乎等同上述
二者。但是往往有不少低等级的葡萄酒也是由某些公司控股，所以只凭 MIS
EN BOUTEIILE A LA PROPRIETE 有时候判断不出其风格和品质。
MIS EN BOUTEIILE A LA PROPRIETE 的葡萄酒，其到底属于哪个等级，一般
需要靠经验，根据本人经验，目前市场上流行的 MIS EN BOUTEIILE A LA
PROPRIETE 的法国葡萄酒 90%以上都是属于酒庄内单纯装瓶，也就是说风格
和品质都是单纯的。

　　4，MIS EN BOUTAIILE PAR…

“ ……

”

意思是由

装瓶。遇到这样描述装瓶的葡萄酒，你几乎完全可以肯定

这是一瓶低档葡萄酒。这样描述的葡萄酒品质优秀的机会是微乎其微。因为这
样的葡萄酒，其产地和风味不受法律约束。可以是任何地方的，任何葡萄，任
何人酿造的葡萄酒，任何拥有者都可以装瓶出售。