我国
食品
行业
控制
存在的问题及解决办法
众所周知，
和虫害是食品生产企业需要认真对待的问题之一，因为保持一个整
洁、干净、卫生的生产环境是食品生产厂房必要的条件。在原料库和成品库中，鼠害和虫害
都无可避免地会让企业多多少少有些损失，同时更为重要的是对消费者的危害。这几年，
我们总在说食品安全问题，如果仔细研究可以发现其中很多是食源性的危害，也就是在
食品加工前原辅料已经被污染、被破坏，所以从源头就应开始保证食品的安全，而鼠害和
虫害是其中最为关键的因素之一。食品伙伴个性空间 2\@µ[0G O K5w
近几年来，食品安全问题引起了全世界的关注。与发达国家相比，我国食品工业在加
工技术、质量管理等方面还存在较大差距。我国食品企业如何发展加工技术，加强质量管
理，与世界要求接轨，提高我国食品企业形象，成为当前我国食品工业急需解决的首要
问题。食品伙伴个性空间\+_-bµ{*W}~(sµ{.h-y
虫害控制是食品质量管理的一项重要内容，本文将就这一内容作简要阐述。