婴幼儿食品市场发展分析

　　婴幼儿食品是中国婴幼儿用品市场中份额最大的一块，以断奶期食品为
主。全国市场容量近 60 万吨，而且还在逐渐递增。以奶粉市场为例，虽然婴幼
儿奶粉消费人数比例只占整个奶粉市场的 16.5%(位居第三)，但消费量明显大
于其他人群。一份调查显示，婴幼儿中每月喝 1 袋的有 5.9%;每月喝 2 袋到 4 袋
的比率为 29.4%;每月喝 3 袋到 5 袋的比率为 17.6%。奶粉产品及所有断奶期食
品是未来婴幼食品争夺的主战场。但是其他市场也日益显现出巨大的市场需求
空间，尤其是婴幼儿的早期教育市场随着中国独生子女教育观念的改变和更
新，新一代父母将为孩子花费更多的金钱用于孩子的综合素质教育上。
　　婴幼儿食品市场服务机构少，连锁式发展颇受市场关注随着国内零售市
场的结构变化和中国老龄化社会的来临，我国婴幼儿用品市场正进入重新洗
牌和整合的"调整"阶段，尤其是信息经济时代电子商务的兴起和人民消费观念
不断变化，以及我国加入 WTO 后国内商业进一步开放，使婴幼儿用品市场面
临更加激烈的市场竞争和盎然商机。电子商务 B-B、B-C 模式带来营销史上革命
性的变化，大规模生产逐渐转向精益生产和一对一的订制。对婴幼儿用品市场
来说，网上营销和采购蔚为风行，为企业和商家增辟了新的销售渠道。
　　在整个食品市场中，婴儿食品是上升最快的部分，从 1998 年占整个食品
市场份额的 1.77%上升到占 2.04%。婴儿食品市场的发展还体现在种类的明显
丰富和质量的极大提高上。单是给婴儿吃的食品泥，就能找到苹果泥、鸡泥等
几十种。实际上这一市场的上升趋势也吸引了很多新的生产商涉足其中，而反
过来由于有太多的加盟者，导致市场竞争加剧而使产品利润并没有像销售额
的增长幅度那么大。
　　根据国家统计局的数字，2004 年婴儿食品的全国销售额为 519.7 亿元，比
1998 年增长了 98.08%，销售量为 619120 吨，比 1998 年增长了 51.07%。上海市
场 2004 年的销售额为 14.598 亿元，人均花费 104.16 元，从 1998 年起平均每
年增幅 74.17%。
　　2005 年的婴儿食品市场依然呈现出强劲的上升势头，按照这样的速度，
将可能达到 25%左右的增长。
　　据中国权威机构的调查显示，中国每年有 2,000～3,000

 

万婴儿出生 中国 0

～3 岁新生儿用品家庭月消费为 900 多元加上广大农村城镇地区婴幼儿消费，
中国的婴幼儿用品市场每年将超过 1，000 亿元的市场规模。而目前这个市场
却只开发了 20%  

。计生政策的实施与老龄化的社会现状，使得孕妇、婴幼儿既

是年轻夫妇关注的焦点，又是老一辈人疼爱的核

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　　当前的 小皇帝 、 小太阳 现象都说明，孕妇、婴幼儿是两代家庭消费的
重点。仅新生儿年消费就在 2～5 千元之间(不含食品消费)。且其消费的重点正
逐步向素质教育等消费方面转移
　　随着改革开放初期出生的第一代独生子女跨入结婚生儿育女阶段，我国

“

”

开始进入一个 新一代 的人口生育高峰期。由于生育高峰期的主要群体是改革
开放初期出生的第一代独生子女，这意味着一个全新的、高达 5000 亿元的婴
幼用品市场将形成。，按照目前新生儿的出生数量进行累积计算，0 至 6 岁的
婴幼儿数量为 1.08 亿。以平均每个孩子花销 5000 元进行概算，0 至 6 岁婴幼儿
用品市场的远景容量为 5000 亿元，这是一个巨大的消费市场。