绿色食品营销渠道特点\现状与发展策略研究

 

　　摘 要:对绿色食品企业而言,建立畅通长效的渠道至关重要。本文通过分析绿色食品行

业营销渠道的特点、存在的问题,并据此提出了诸多建设绿色食品渠道的策略,如提高渠道

 

绿色营销观念、建立扁平化营销渠道结构、形成内部一体化体系、网络直销、连锁配送等。

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　　关键词:绿色食品;营销渠道;现状;

 

对策

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　　近几年来我国绿色食品发展迅速,总体规模不断扩大,截止到 2009 年 6 月底,我国绿色

食品企业总数达到 6214 家,产品总数达到 16857 个。然而目前的绿色食品市场销售现状还

不是很乐观,绿色食品的市场营销渠道不畅通、产销脱节现象严重,滞后的经营销售方式正

成为制约绿色食品产业发展的主要瓶颈。笔者站在绿色食品生产企业的角度,以绿色食品

的营销渠道为研究对象,探究绿色食品生产企业如何在现有的市场销售条件下提升绿色食

 

品营销渠道能力。

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　　1 

 

绿色食品营销渠道概念的界定和特点

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　　1.1 

 

绿色食品营销渠道概念

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　　绿色食品营销渠道是指绿色食品从生产者到消费者转移所经过的路线,包括中间商和

代理中间商,以及处于分销渠道的起点和终点的生产者和消费者,既兼备一般营销渠道结构

和功能,同时也有自身独特之处。因产品特性,客观上要求渠道成员与组织具有绿色营销观

念

,增强环境意识,在渠道流通环节,尽量减少对产品本身污染,同时降低对环境的破坏。从某

种程度上,渠道中间所涉及的人员及其关系的绿色观念和行动成为了绿色食品营销渠道的

 

基础。

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　　1.2 

 

绿色食品营销渠道的特点

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　　1.2.1 观念导向:

 

绿色营销观念

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　　营销学理论之市场营销组合 4P 念 4C 中的 place 念 convenience 分别是从企业和顾客的

角度如何将产品分销到更广的市场,如何给顾客提供更大的方便和便捷。而绿色营销渠道

观念指的是在渠道各环节中尽量减少对环境的负面效应,减少产品流通过程中的污染,包括

对环境的和对产品本身的污染。考虑更多的是如何减少对环境的负面营销,以绿色观念贯

穿始终,把企业、顾客和社会的利益结合在一起。在绿色食品的产销专业过程中坚持以绿色

营销观念为导向,渠道成员的各种经营活动和决策不仅要考虑满足消费者当前食品的欲望