公共关系—双汇瘦肉精事件分析

双汇集团介绍

双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，目前总资产

100 多亿元，员工 6 万多人，年产肉类总产量 300 万吨，年屠宰生猪能力 2000 万头、是
中国最大的肉类加工基地，在

2010 年中国企业 500 强排序中列 160 位。

　双汇集团是跨区域、跨国经营的大型食品集团，在全国

12 个省市建有现代化的肉类

加工基地和配套产业，在

31 个省市建有 200 多个销售分公司和现代化的物流配送中心，

每天有

8000 多吨产品通过完善的供应链配送到全国各地。双汇集团在日本、新加坡、韩

国、菲律宾等国建立办事机构，开拓海外市场，每年进出口贸易额突破

亿美元。双汇

集团坚持用大工业的思路发展现代肉类工业，先后投资

40 多亿元，从发达国家引进先

进的技术设备

4000 多台套，高起点、上规模、高速度、高效益建设工业基地，形成了以

屠宰和肉制品加工业为主，养殖业、饲料业、屠宰业、肉制品加工业、化工包装、彩色印刷、

物流配送、商业外贸等主业突出、行业配套的产业群。

此次涉事企业济源双汇食品有限公司是双汇集团子公司，成立于

2008 年 9 月 18 日，

由双汇集团独资设立，注册资本

9000 万元。2009 年 6 月，双汇集团对其增资，增资后注

册资本为

2 亿元。2009 年，公司的生猪屠宰量为 26 万头，约占集团屠宰量的 2.16%。

瘦肉精简介

它作为一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的药物添加剂。任

“

”

何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做瘦肉精。
　　目前，能够实现这种功能的物质是一类叫做

β-兴奋剂的药物，比如在中国造成中毒的

克仑特罗和美国允许使用的莱克多巴胺

又译雷托巴胺。

　瘦肉精在上海曾经引发了几百人的中毒事件。而在台湾，由于从美国进口的猪肉里含有瘦
肉精，几乎挑起一场政治争端。由于西方国家一般不消费动物内脏（内脏特别是肝脏则会残

留瘦肉精），因而，在美国、加拿大、新西兰等国，瘦肉精这类物质的使用是合法的。

“

”

　在中国，通常所说的瘦肉精则是指克伦特罗。它曾经作为药物用于治疗支气管哮喘，后

由于其副作用太大而遭禁用。

“

”

其它这样类似药物还有沙丁胺醇和特布他林等，同样能起到瘦肉作用、却对人体健康

危害过大，因而造成安全隐患。它们也因而在全球遭到禁用