给自己一次品酒体验

自从进入葡萄酒行业半年多以来，品酒一直是一个难题。无论是去参加葡萄酒、果露酒

品鉴会，还是去出差拜访各个酒厂、酒庄，当面前排列的酒杯中依次注入葡萄酒时，接下来

的品酒和交流环节总会让我诚惶诚恐。

 

　　这种担忧，一是来自品酒知识的匮乏和品酒技巧的不足，二是担心在行家面前说错了

话会贻笑大方。所以在这种场合下，我能不说话就尽量保持沉默，实在逃不过去了，我就说

几句无关痛痒的空话套话。久而久之，品酒给我带来的恐惧在心中逐渐放大。然而，在内心

深处我由衷的羡慕那些会品酒的人，多么想象他们一样面对一款酒时能够做到胸有成竹，

不仅能一针见血的指出这款酒的优点和不足，也能对这款酒的出处、历史甚至其背后的典故

侃侃而谈。想法虽然美好，但毕竟离现实的我太遥远，有点望尘莫及的感觉。

阿雷斯帝

2010 长相思

 

阿雷斯帝

2006 佳美娜

 

　　然而这次的品酒过程中，我接

连的感到了欣喜，那种虽然很小但

却能提高信心的欣喜。我们这次在

酒窖先后品尝了智利阿雷斯帝酒庄

的两款酒，一款

2010 年份的长相

思（

SAUVIGNON BLANC），一

款

2006 年 份 的 佳 美 娜

（

CARMENERE）。第一款长相思，

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