超市理货工作流程及职责
日常负责工作和完成质量要求
一、营业前
1.
服装整洁，标准的仪容仪表，保持良好精神面貌。
2. 开上线会，记录今日工作重点及注意事项。
3. 开部门会议，认真听干部安排超市工作重点。
4. 打扫超市卫生。
5. 查看货架上物品是否充足，若有缺货或不足及时填写物品领料单到库房提取，并保持
货架物品摆放合理整齐。
6. 查看交接本有无特殊交接事项，了解上一个班次状况。
二、营业中
1. 客人购物时，主动向客人问好，介绍促销客人所需物品，并帮客人把所选购物品放置
购物篮中，提至柜台收银处，协助客人结帐。
2. 客人购物完毕，提醒客人留存购物小票，并主动为客人送至包厢，并交接给服务生及
时送上小吃筐、酒杯等。
3. 送货完毕后及时回到超市。
4. 补充缺货，确保货架物品充足整齐（避开上客高峰档）。
5. 与酒水促销员及现场同仁配合，把服务做到位。
6.
忙档时保持超市内环境卫生，不影响客人购物心情。
7. 随时整理货品，将客人拿乱或放错的物品归于原位，恢复整齐面貌。
8.
工作中绝对服从上级安排。
9. 注意检查食品是否过期变质，及时报备，做好登记
10. 注意售卖中先进先出原则
三、营业后期：
1. 离岗前确保做好交接工作，如出现误差，应写明原因。
2. 理货，补齐商品。
3. 冰箱，地面，微波炉，购物篮，爆米花筐清理干净。
4. 当班期间如有特殊情况，写入交接本，做好交接。
四．办工作
认真仔细做好盘点工作，将误差降到最低。
五
.责任
1.如超市人员休息需至超市帮忙并盘点
2.如库房管理员休息，财务干部负责库房一切事项
3.以上人员替岗期间务必切实的工作，如工作不到位需负以下责任：
（
1）超市货架不整洁且货物摆放不整齐扣 10 元
（
2）超市商品缺货且库房有存货不及时补货耽误销售扣 25 元
（
3）超市货架上有过期的或日期差的应及时撤架，否则如发现扣 25 元