健康守护神：如何抵抗自由基？

　　运动完全是有益健康的吗

?未必。经常参加健身锻炼的您可能经常听说自由基、抗氧化物质等字眼，健

身人群如果不能很好的抵抗体内的自由基，那么，运动反而有害。因为运动产生大量自由基

　　自由基指那些最外层电子轨道上含有不配对电子的原子、离子或分子，常见的形式有氧自由基和羟自

由基等。自由基具有高度的氧化活性，极不稳定，喜欢攻击细胞膜、线粒体膜，并与膜中的不饱和脂肪酸反

应，造成脂质过氧化。脂质过氧化产物

(MDA 等)又可分解为更多的自由基，引起自由基的连锁反应。

　　人体运动后不可避免地会出现疲劳，生成大量自由基，从而损伤细胞膜。同时，大强度运动也会消耗

机体的抗氧化物质

(

维生素

、维生素

E 等)，从而降低机体的抗氧化能力，也就是削弱了机体的清除自由

基的能力。要想通过运动达到健身的目的，就必须设法减少体内过多的自由基生成或增加机体清除自由基

的能力，否则你的健身运动将适得其反，造成对身体的伤害。

　　自由基是人体疾病、衰亡的

　　参与和制造者

　　自由基在人体内大量累积，对人体危害大，表现在免疫力下降、衰老、容易疲劳等方面。经过长期大量

的临床研究发现，人体内的单线态氧和氧自由基是损害人体自身免疫系统的罪魁祸首。近日，还有一些科

“

”

学家试图破解生命衰老密码，其中有部分科学家也用衰老自由基理论来诠释衰老的根源。该理论指出，

“

”

压力、紫外线、化学物质等有害因素对健康细胞产生氧化破坏作用，最终导致和加速了细胞乃至整个人体

“

”

的衰老。也就是说，衰老是氧化惹的祸，抗衰老就要抗氧化

!娇嫩的肌肤，健康的身体、充沛的体力，如

果你运动后仍然处于上述的状态，那么恭喜你，抗氧化的工作做得到位了，拒绝皱纹，拒绝色斑，寻找抗

衰老的保养是抗氧化的核心作用体现。

　　抗击自由基应主动

　　既然运动将不可避免地产生自由基，那么作为健身人群，能做的就是尽量通过摄入抗氧化物质来增加

机体的抗氧化能力，达到清除自由基、保护身体健康的目的。人体靠某些酶和抗氧化物质来清除自由基，它

们有的是自身组织所含有的，另一部分是从食物中摄入的。充分休息、通过运动或者其他方式及时解压、外

出涂抹防晒霜或者减少外出时间等等都是减少自由基产生的重要方法，但是如果这些不可避免或者想更好

的清除体内的自由基，还是需要多吃些抗氧化的维生素，如番茄红素等。

　　藏在身体中的

　　抗氧化奥秘

SOD(超氧化物歧化酶)，英文名 Superoxide dismutase。它是一种源于生命体的活性物质和抗衰老

酶，本质是蛋白质。早在

20 世纪 60 年代末就被医学界广泛关注。它是人体不可缺少的一种生物活性酶，

能清除体内过量的自由基

(即人体血液垃圾)。当 SOD 与自由基相遇时，能够促使自由基分解为对人体无害

的水分子和氧分子。从而保护细胞免受损伤，提高人体的免疫能力、延缓衰老。

SOD 是国际医学界公认的能够有效清除自由基的生物酶，是自由基的天敌，是体内过剩自由基的专