陕西北张村千年造纸术

北张村地处秦岭北麓沣河沿岸，位于西安市长安区，距市区约

30 公里。2008 年 6 月北

张村的传统造纸技艺被列入国家级第二批非物质文化遗产，北张村一带的造纸历史可以追
溯到东汉蔡伦时期，

“蔡伦造纸不成张，观音老母说药方。张郎就把石灰烧，李郎抄纸成了

张。

”这个流传在北张村一带的民谣，一遍遍讲述着蔡伦实验造纸、攻克技术难关的故事。

唐朝时期，因为京畿地区对纸张的大量需求，这里的造纸技艺得到鼎盛发展，纸张远

销到朝鲜、日本等国。解放前，北张村手工制造的白麻纸曾风行延安，解放区和西安地区的
报纸曾大量使用这里出产的纸

;

“人民公社”时期，沣河边的北张村几乎家家造纸，公社将工

匠集中起来统一生产，由供销社统一销售用作包装纸。当先进的造纸机器以每分钟

900 米长、

8 米多宽的速度在生产线上出纸时，北张村的纸匠依然年复一年地重复着这些延续了 1000
多年的古老的造纸工序，每天大约能造出十三四刀纸

(100 张/刀)。

古老造纸术引世界惊叹

3 月 18 日，记者来到北张村，见到了 75 岁的张逢学，他是北张村为数不多的传统蔡伦

造纸术的固守者，一辈子造纸，在北张村被公认为造纸手艺最高的纸匠。张老自豪地说：
“古法造纸是用穰造，造出的白麻纸韧性好耐保存，其书画作品百十年后拿出来仍然跟刚画
的时候一样。

”张老带着记者一路指一路介绍，生产纸浆要经过采购——蒸化——踏碓——

捣浆

——淘浆——抄晒的几道工序，具体流程是：先筛选出用清水泡过的新鲜枸树皮，放

到石灰水里泡

2~3 天，然后在大锅里蒸一天一夜。待纤维彻底软化，拿到河里将石灰和其他

杂质彻底洗干净后放到石碾上碾成穰，再用铡刀切碎然后用工具压成松散状，之后还要放
到石缸里用石具捣，使植物纤维变得更软更细，最后放到石槽里淘浆变成均匀的纸浆。把纸
从纸砖上揭下，晒干

;把晒干的纸一张一张撕开，整理成沓，一百张为一刀。

造纸一生，让张老最为光荣与自豪的是，

2002 年 6 月 27 日，他受美国国家博物馆邀请，

参加了在华盛顿举办的第

36 届史密棱民俗生活艺术节，向来自 53 个国家的 10 万民众表演

了北张村的中华传统古造纸技术。中国传统造纸工艺展区每天游客爆满

;2008 年张老应邀去

北京参加奥运会，来自全世界的友人观看了张师傅精彩的抄纸、揭纸表演，纷纷惊叹不已。

造纸术传承遇极大困境

一千多年来，这种古老的造纸术在北张村世代相传，然而到现在北张村的这一古老造

纸术已到了濒临灭绝的边缘。

3 月 19 日，记者第二天走访北张村时发现，原本全村家家户

户造纸的场景已经消失，在现代化机器造纸的冲击下，传统手工纸的市场急剧萎缩，北张
村古老的手工造纸技术面临着十分尴尬的局面，目前全村仅有

5 家农户还在从事传统造纸

工艺，造纸术这项非物质文化遗产的传承正面临着极大的困境。

“以前我敢说全村 40 岁以上