预防冬季感冒，试试这

10 种食物

　　感冒饮食原则

　　

1、感冒患者多有食欲不振、消化不良等现象，故饮食应清淡稀软，易于消化吸收。宜少量多餐。

　　

2、感冒病人多有发热、出汗等症状，或因服用解表药而出汗。因此应及时补充水分，足量的水分还

能稀释血液中的毒素，加速代谢物的排泄，从而减轻感冒的症状，缩短病程。

　　

3、蔬果属碱性食物，能够抑制病毒、细菌等微生物的繁殖，因此，多吃富含钙、锌元素及维生素的

食物，对病毒有一定的抑制作用。

　　

4、红色的食物富含胡萝卜素，对感冒的痊愈也非常有帮助。

 

　　冬季感冒 多吃

10 种食物

　　

1、清淡的汤和粥

　　感冒时，人的肠胃功能变差，清淡的粥和汤相对容易消化

;此外，热汤和热粥能起到发汗的作用，不

过，在发汗之后要注意水分的补充。

　　

2、清蒸的鸡和鱼

　　人体相对虚弱时，要注意补充优质蛋白。鸡肉和鱼肉中含有人体必需的多种氨基酸，而且肌肉的蛋白

质易于消化吸收，能增强机体对感冒病毒的抵抗力。

　　

3、萝卜

　　萝卜中所含萝卜素对预防感冒及缓解感冒时痰多等症状可能有一定作用。感冒时吃萝卜，建议采取这

种做法：萝卜切碎榨汁，再将生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，拌匀后冲入温开水做成饮料喝。

　　

4、洋葱和大蒜

　　洋葱气味辛辣，可抗寒，抵御感冒，且具有一定的抑菌作用

;还能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食

“

”

欲，促进消化。而大蒜内含有一种叫 硫化丙烯 的辣素，这种辣素对病原菌和寄生虫都有很好的抑制作用。

　　

5、蜂蜜

　　蜂蜜含有多种生物活性物质，能激发人体的免疫功能，每日早晚两次服用，可增强身体免疫力，抵抗

病毒侵袭。

　　

6、柳丁与橘子

　　柑橘类水果内含的维它命

C 是第一要推荐，因为增加体内制造对抗感染的白血球与抗体，也增加干扰

素，预防病毒入侵人体。

　　大多数维生素

C 含量丰富的食物也含有生物类黄酮，是很重要的抗氧化、抗发炎的化学物质，它与 C

加起来一起有助提升免疫力。

　　

7、优酪乳

“

”

　　每天吃一碗含有 活的益生菌 的优酪乳，可以刺激免疫系统对抗疾病。最新研究发现，优格与日照里

含有的维生素

D，在减少感冒或流感的功能上，仅次于注射疫苗。

　　

8、杏仁果

　　杏仁含有锌元素，能够促进体内产生白血球以对抗感染。需要注意的是，杏仁一天吃

15～25 克就够

了，过量

(超过 75 克)反而会抑制免疫功能。

　　

9、全谷类

　　种子与谷子里的维生素

E 能够帮助提升免疫力。此类食物有糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、

燕麦、莲子、麦片、红薏仁等。

　　

10、绿色花椰菜

　　绿色的花椰菜中富含维生素

A 和 C，还有谷胱甘抗氧化剂，是绝佳的增强免疫力的食物。

 

　　推荐食谱： 红糖姜汤