给孩子的饮食建议

市场上颇受欢迎的

“玩具食品”孩子能吃吗？孩子为什么不能多喝珍珠奶茶、多吃罐头食

品？盲目给孩子补充多种营养素会有哪些危害？本周六是儿童节，日前，上海预防医学院
营养学教授姜培珍特别为孩子的饮食指点迷津。在姜培珍看来，目前家长的误区重重

:盲目

给孩子补充多种营养素，给孩子吃大量低脂肪食品，这些做法都是不提倡的，更不鼓励家
长将洋快餐作为孩子的奖励品。孩子早饭仅仅吃鸡蛋加牛奶，不仅吸收不好，而且优质蛋白
质用于供应热量大材小用了。

　　目前家长给孩子吃食物有哪些误区？应该怎么做？

　　误区一

:盲目给孩子补充多种营养素

　　不少家长怕孩子营养不够，又是补钙又是补铁，这样给孩子补充多种营养素，既不能
解决营养素缺乏的问题，又会给孩子的主要脏器加重负担。专家指出，一定要到医院进行检
查后，看孩子体内缺什么营养素，再适量补充所需的营养素。

　　误区二

:给孩子吃大量低脂肪食品

　　高脂、高能量食物的消费给健康带来的危害已家喻户晓。如果从儿童时代就开始吃低脂
肪食品，成年后得心脏病的危险会减少，于是一些家长让孩子长期大量吃低脂肪食品，殊
不知，长期给孩子提供这样的膳食结构，会造成孩子营养不良。因此，合理膳食很重要，热
量与营养素分配应均衡，即早、中、晚三餐的分配应分别占全天的

30%、40%和 30%为宜。

　　误区三

:零食不断影响正餐大多数孩子抵御不了零食的诱惑，如膨化食品、冷饮、糖果等

往往是孩子们的最爱，其中合成色素出现的频率也最高。吃过量零食会影响食欲，妨碍正餐
的摄入量。提倡儿童食用健康零食，营养素含量丰富、同时是低脂肪、低盐和低糖的食品和饮
料，如全麦饼干、营养麦片、新鲜蔬菜和水果、奶酪、花生酱、酸奶、面包等。而糖果、巧克力、薯
片

(条)、甜果脯、虾条、油炸圈饼、碳酸饮料等高脂肪、高盐和高糖的食品尽量少吃。

　　误区四

:以饮料代替喝水有些家长在家中备足了各种各样的饮料，孩子往往以饮料代替

喝水。过多饮用饮料，会造成过多能量摄入，从而导致肥胖或营养不良等问题。例如像可乐
型的饮料，它除了含有能量外，几乎没有什么营养。对于孩子来说，最好的饮料是水，这是
因为水是营养素之一。建议学龄儿童每日至少喝水

1200 毫升，补充水分可以多选用白开水、

矿泉水和其他瓶装水，应以白开水为主。

　　误区五

:早餐仅吃鸡蛋加牛奶