食品加工技术专业（绿色食品方向）产学研的研究与实践 

摘要：江泽民同志指出： 

“创新是一个民族进步的灵魂，是一个国家 

兴旺发达的不竭动力” 

。创新人才是指具有创新精神、创新能力和实 

践能力的人才。但长期以来，由于受传统教育模式和体制的影响，我 

国的高等教育存在诸多弊端和问题， 

对时代所提出的培养创新人才的 

要求有诸多不利影响。通过我们对产学研合作教育的内涵的深入探 

讨，在学院党委的领导下，通过成立专业指导委员会，大力开办校外 

实习实训基地，探索新的产、学、研模式等措施，在广东农垦等有关 

企业的大力支持下， 

绿色食品专业在产学研合作的道路上已迈开了步 

伐，并取得了一些成绩，主要表现在这几个方面：一是以多种方式进 

行校企合作，把知识转化为生产力，二是开放实训室管理，让学生参 

与产品的研究和开发，构筑知识转化平台，三是进行推动地方科技经 

济社会发展现代农业技术的普及工作。 

关键词：产学研  创新人才  开放实训室  校地合作 

一、创新人才培养与产学研合作 

(一)创新人才培养的必要性、迫切性 

江泽民同志曾经指出，未来的竞争是人才的竞争，是全民素质的 

竞争。现在这一竞争已经开始。经济全球化和知识经济是 21 世纪世 

界经济发展的主要特征，以经济实力、科技实力、国防实力和民族凝 

聚力为基础的综合国力竞争， 

不仅表现为一般劳动力的技能水平和素 

质的竞争，更表现为创新人才、高新科技人才的竞争和争夺。而这些 

竞争的压力，最后都传递到教育发展与人力资源开发上。 

江泽民同志还指出： 

“创新是一个民族进步的灵魂，是一个国家