人体中的两大类防御系统：酶是青春之源

   

SOD(超氧化物歧化酶)是二十一世纪人类对抗生命终结者(百病之源自由基)战役中的征

服者和胜利者

!SOD 的功效已经得到了国际生物医学界和生命科学界的普遍公认，被誉为

“

” “

”

青春之源 、 长寿因子

!

     

　　

1999 年美国加利福尼亚大学 Lester Packer 教授通过详实的实验揭示了存在于人体

——

自身的奥秘

人体内自生的抗氧化剂

(

—

谷胱甘肽抗氧化酶

GSH-PX

—

、超氧化歧化酶

SOD 及其它辅酶等)和自体外摄入的抗氧化剂(维生素 E、维生素 C、硒等)被人体吸收后，会
在体内形成抗氧化共生环，驻成人体内坚不可摧的防御系统，防止任何疾病的入侵。

　　在人体对抗自由基的自卫战役中有两大防御系统，这两大防御系统分别是：

　　第一类，以维生素、微量元素为代表的非酶性的抗氧化剂

(如维生素 C、维生素 E、硒、铜、

锰等

);

　　第二类，以

SOD 为代表的酶性的抗氧化剂。除超氧化物歧化酶(SOD)外,还包括过氧化

氢酶

(CAT)、谷光甘肽酶等，占清除自由基功能的 80%，属于攻坚力量，也是核心力量。这

三种酶最出名的是超氧化物歧化酶。

　　大家都知道

DNA 这一名词吧，它就是常说的细胞中组成染色体的遗传因子。细胞能做

出和自己的所有部分完全相同的设计图，这一过程就是在染色体中的

DNA 里所复制的。所

以，如果一个细胞老化了或者它的机能降低了，当接受了新供给的营养之后，其再生的细
胞就会根据这个设计图进行复制，产生出和以前完全相同的细胞来补充原有的组织。

　　若人体生命的代谢功能是健全的话，就可以解决人类不老化的问题，但是人体正常的
新陈代谢是由体内酶的平衡来控制的，所以酶的不足或失衡是导致人体衰老的根本原因。因
为细胞的再生、增殖所需要补充的营养并不是每天供给的都很完善。我们每天食物中的组合
是否良好

?过量还是不足?是否还要受到各种食品和药物性的影响。此外还要受到从日常生

活外部环境的影响，例如宇宙线和放射线以及由于臭氧层的破坏增加了紫外线，甚至连心
理紧张也成了防碍补充的原因。

　　这样一来，由于内、外这些不好因素影响，使细胞的增殖、再生和成长的机能减弱了，
使

DNA 的复制功能产生了变形，并从数量的减少开始可能演化出异常现象，于是这些老

化现象便具体的显现出来了。

　　比如受同样的刀伤，老人要比年轻人恢复的慢，这就是老人机能减弱了的一个例子。脸
上长出皱纹或者长出老年斑，这些都是皮肤细胞及其下部组织细胞的代谢功能减弱而产生
的老化现象。头发变白也是同样的原因。就是毛发组织中具有的黑色素和气泡之间的增减的
平衡关系已经崩溃而产生的。如果毛根细胞的机能减弱，不能送进必要的营养，减少了黑色
素，也就成为白发了。

　　当然，这细胞的代谢功能和直接有关的酶的机能是有密切关系的，早已是不言而喻的
事了。