浅探纸张的含水量和酸碱度

纸的基本原料是植物纤维，一般都会再细分为木材和非木材两类。大部分纸张，都是用

木材纤维造成，这是由於木材的各个部分，都有大量的纤维，而且它的成本也较为便宜。不
过，在选用木材以外，亦有纸张是用非木材纤维造成，例如蔗渣、芦苇、破布等。不同的原料，
会影响到纸有不同的化学特性。以下会就纸的含水量和酸碱性两方面，跟大家讨论一下。

纸的含水量

通常纸的含水量，是以纸中所含水份的重量，与纸的重量作百分比表示。一般印刷用纸的
含水量，约在

4～8％之间，按这比例计算，一吨纸中，约有 40～80 千克的重量为水。

纸张中有多少含量是水，是个十分重要的问题。无论纸张的含水量过多或过少，对印刷的
效果，多少都会有影响。水份太少，纸就容易变脆，而且还很易在印刷机上产生过多的静电；
但纸张的水份太多，也不是一件好事，因为这会使印刷油墨不易干燥。不过相对来说，水份
之多寡，对印刷的影响还算是小了，它对纸张本身的影响更大，纸的抗张力、柔韧性、耐折
度等，都会因含水量的转变而起变化。

前面提过，造纸的基本原料是植物纤维。植物纤维具亲水性，属亲水性物质。原来所有亲
水性物质，都有一个特性，就是要以水为媒来结合。这即是说，单凭压力去挤压纸张纤维，
而失去水作调和，纤维就无法结在一起，造成纸张。但这并不表示水越多，纤维便会结得越
紧，所谓物极必反，纤维间的结合强度，与合水量的关系为一条钟型曲线（

bellcurve），

假设水份增加到一定份量时，纸张的结构就会变得松散，纤维的结合强度就开始下降，影
响纸张的抗张力。

反过来说，水份太少，对纸张亦有影响。由於含水量太少，纸就变得过於刚硬，因而容易
发脆，纤维之间亦容易滑移，大大降低纸张的柔韧性和耐折度。所以纸张要发挥它的最佳性
能，就要适当控制纸张中的水份含量。