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”

 

真正的 水果之王 刺梨 营养丰富益处多

              

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”

　　说起哪种水果是 水果之王 ，我们或许会听到很多答案：猕猴桃、榴莲、鲜枣、山竹、蓝

……

莓

，这些水果，的确有其独到之处，可谓果中精品，但要论水果之王，还得说刺梨这

种水果

!

　　刺梨又名文先果、送春归

,是蔷薇科蔷薇属落叶灌木,原产云贵高原,贵州、四川、江西、湖

“

”

北等省也有引种栽培。刺梨果实营养丰富，被誉为 营养宝库 ，早在公元

1640 年，由田雯

“

所撰的《黔书》中就有记载： 实如安石榴而较小，味甘而微酸，食之可以解闷，可消滞

;渍

”

汁煎之以蜜，可作膏，正不减于梨楂也 。公元

1870 年刘善述《本草便方二亭集》进一步论

“

述： 刺梨甘酸涩止痢，根治牙痛崩带易，红花甘平泄痢止，叶疗疥金疮痢。由此可知，贵
州人民把刺梨用作医疗的历史已久。本世纪

40 年代初营养学家进一步证实刺利的营养价值。

80 年代科学家们对刺梨进行了较全面系统的研究，进一步探明刺梨的药用价值。刺梨含有
丰富的维生素

C(Vc)、超氧化物歧化酶(SOD)、刺梨黄酮、刺梨多糖及多种人体必须氨基酸。

　　【

1】Vc 含量最丰富的水果

　　就刺梨中的维生素

C 而言，没有任何一种水果能与之相媲美。一百克刺梨中含有 Vc 

2585 毫克，而一百克苹果含 Vc 4 毫克，一百克柑橘含 Vc 33 毫克，一百克巨峰葡萄含
Vc 4 毫克，一百克猕猴桃含 Vc 62 毫克，一百克草莓含 Vc 47 毫克，一百克鲜枣含 Vc 
243 毫克。鲜枣已经是水果中 Vc 含量极为出色的了，但是和刺梨一比，便黯然失色。刺梨
中丰富的

Vc 不仅可以防止坏血病，还可以促进我们身体免疫力的提高。尤其在时下，甲型