新媒体时代食品安全舆情引导机制研究

    摘要：本文在指出时下新媒体视域下食品安全舆情新特点的基础上，剖析食品安全监督
体制的现实状况、时代背景、基本特点和广泛影响，探索食品安全舆情引导机制，为制定科
学、合理有效的食品安全舆情引导机制提供参考。

 

　　关键词：新媒体时代

 食品安全 舆情引导 

　　一、新媒体视域下食品安全舆情新特点

 

　　

1.信息源广，情绪化表达明显。 

　　大众可以通过新媒体随心所欲地通过文字、音乐、图片、视频等形式描述自己在遭遇食品
安全事件时所见所闻、表达观点、探讨话题

[1]。 但是由于发布者思想素质，文化素质等受限，

对问题的看法和描述不见得完全准确和全面，有些发布者甚至是带着极其严重的情绪倾向
在发帖，情绪化表达明显。

 

　　

2.信息交互传播，且“把关”缺失。 

　　新媒体时代信息传播具有

“交互性”，发布者和接受者之间可以及时迅速的进行交流互

动

[2]，信息流向多元化、及时化。而在新媒体传播生态中“守门员”（即把关人）的缺失是无

可争辩的事实，没有

“守门员”的严防死守，不负责任的信息就会滋生和蔓延。 

　　

3.信息传播速度极快，时效性极强。 

　　新媒体时代的新闻信息传播摆脱了版面印刷和定点播出的传统模式，提升了传播的时
效性，并且传播速度以几何级数增长。

《中国法治发展报告

2011》显示，在 2010 年 138 起社

会舆情热点事件中，新媒体首次曝光的为

 89 起，占比 65% ，特别是在新近发生的食品安

全事件中，如

“瘦肉精”事件、“染色馒头事件” 等，都是新媒体抢先介入，传统媒体再继续跟

进，继而新媒体与传统媒体形成合力呈现巨大的舆论影响力。

 

　　

4.信息具有突变性，负面消息更容易传播。 

　　由于新媒体信息传播过程可控性差，传播结果很难提前预测。很多消息越传越走样，所
以会导致一些正面消息变成负面消息。

2010 年，美国尼尔森发布了一份亚太各国网民的用

户习惯报告称，约有

62%的中国网民表示，他们更愿意分享负面评论。 

　　二、新媒体时代食品安全舆情引导原则

 

　　新媒体时代的到来为公众提供了更加方便、快捷的言论表达平台，也改变了社会舆论场
的生成和存在方式，其中利弊兼有

.随着科技的发展和网民数目的不断增加，在食品安全事

件中如何更好的引导网络舆论已成为事关社会的热点

.要坚持以下几点原则： 

　　

1.公开透明，以疏代堵原则。 

　　

2.新媒体和传统媒体协作原则。 

　　

3.以人为本提高政府与公众媒介素养。 

　　三、新媒体时代食品安全舆论监督与引导策略

 

　　新媒体作为一种新型媒介形式逐渐承载起了舆论监督与引导的重要职能。通过新媒体舆
论监督，积极发现与解决食品安全问题，并实现对舆论积极、科学、有效的监督与引导需要
从以下几方面着手。

 

　　

1.完善法律法规，建立权威信息发布渠道。 

　　制定食品安全舆情引导机制，必须严格遵守《中华人民共和国突发事件应对法》、

《中华

人民共和国食品安全法》、国务院食品安全委员会《食品安全舆情处置指导意见（试行）》等