中国食品加工及包装机械市场发展趋势分析
慧典市场研究报告网讯，统计调查，去年我国食品包装机械从西方欧美国家进口的金
额约为
20 亿美元，比上一年同比增长了约 41%
，在整个包装市场份额中占了 很大的比重。
而目前我国的食品机械行业数量多、规模小、创新能力严重不足。仅有不到
5%的食品机
械企业可与西方欧美国家的国际企业抗争。西方欧美国家凭借 其强大的资金、技术优势对
我
国
整
个
食
品
机
械
行
业
造
成
了
很
大
的
冲
击
。
根据国际著名调查机构对全球各大食品加工机械企业的调查，大胆预言未来十几年食
品加工机械行业将会发生革命性的变化，这将为整个食品加工机械行业带来 新的契机。而
食品机械行业的发展并非一帆风顺。目前我国的食品加工企业的国模比较低，资金短缺，
据统计，我国食品加工机械企业多达
45
万家，但是机械化应 用并不是普遍，大多是比较
落后的设备或者是比较落后的技术，严重的阻碍了该行业的发展。现阶段，我国不少的食
品加工机械企业将市场对准国外，但日本、德 国、意大利在食品加工机械行业占据了很重
的位置，他们的技术水平对我国的食品加工机械市场有压倒性的优势，国外的竞争市场相
当激烈。我国的企业能在国际市 场中有一席之位的只有区区几家，位于广东的海川就是这
为 数 不 多 的 几 家 中 的 之 一 ， 制 造 的 产 品 畅 销 海 外 。
目前，我国尚未形成自己的食品加工及包装机械产品体系，大多数食品机械生产企业
以初级、小型产品为主，一些大型机械产品则基本依赖进口。我国食品加工 及包装设备大
多己进入更新换代期，国内仅有四分之一的食品加工企业进行了技术引进和改造，大多数
企业还处于落后的手工和半机械化加工状况，亟需引进国外先 进技术和设备，市场商机巨
大。