食用菌疣孢霉病的防治

关于食用菌疣孢霉病防治问题，总结以下

5 点方法：

一、症状表现蘑菇子实体受到疣孢霉感染时，子实体分化碰壁，形成畸形菇。如
果菇柄和菇盖分化后感病，菇柄就会变为褐色。在子实体发育末期被感染，子实
了解涌现角状淡褐色雀斑而看不到病菌菌丝。若病菇组织留在菇床上，会逐步变
为褐色，并渗出褐色液体。
二、防治方法
（一）覆土宜用距地表

15 厘米以下的土，这样可避免把地表层的病虫害带入

菇房。覆土取回后，在烈日下暴晒至单调情况，并用

0。1％的甲醛溶液将土粒调

至湿润情况，此后用薄膜覆盖密闭

1 天，再摊开晾 1 天，让甲醛挥发后再使用。

若用蒸汽消毒覆土，可在

65℃条件下维持 1 小时。

（二）菇房解决。菇房应远离垃圾场和猪、牛棚等。若培养料在菇房内进行二次发
酵，可联结巴氏消毒法通蒸汽消毒。若不在菇房内进行二次发酵，可用甲醛进行
消毒，按每立方米用甲醛

10 毫升、高锰酸钾 2 克的量熏蒸 12 小时。

（三）蘑菇出菇前，在菇房及周围均匀喷施农药，可有效避免疣孢霉病发生。常
用的农药有多菌灵、甲基托布津、特克多、疣孢净等，浓度为

500—1000 倍液。

（四）发病菇床解决。若疣孢霉病发生面积较大，应立刻停滞喷水，挖掉菇床上
的病菇及疣孢霉菌丝块。菇房用甲醛熏蒸

1 小时，留意不能熏蒸太久。熏蒸后通

风

2—3 天，待菇床外表单调后再均匀喷洒农药。若疣孢霉病少量发生，要及时

摘除病菇及疣孢霉菌丝块，并在发病部位均匀喷洒农药。
（五）加强菇房管理，在高温、高湿情况下留意通风换气，摘除的病菇要及时解
决。