青饲料喂家畜的常用方法
   
　

 1.

 

生喂 青菜和青草只要干净无泥沙，都可生喂家畜。如夹杂泥沙多，须洗净

后粉碎或打浆喂。也可把长草、整棵菜直接生喂，但不得落地饲喂，以免被粪尿
污染或被泥蹄践踏造成饲料浪费。饲喂青饲料，最好现采现喂，免得腐烂造成家
畜中毒。但青饲料生喂有可能会使家畜感染寄生虫病，所以对生喂青饲料的家畜
要定期驱虫。一些青饲料如带有钢毛的刺菜等，适口性差，会影响畜禽采食，不
宜生喂。
　　

2.

 

熟喂 把青饲料加水煮熟喂，是农村常用的一种喂家畜方法，好处是能把

附着在青饲料上的寄生虫或虫卵杀死，且宜于掺合精饲料，适口性好，但大多
营养已损失掉。因此，青饲料一般不提倡熟喂。熟喂法只适用于豆类、豆腐渣、南
瓜、土豆或带钢毛的青菜等，能破坏豆类饲料中的抗胰蛋白酶等有害物质，能改
善南瓜、土豆的适口性和不良物质。煮时要用大火，勤搅拌，不盖锅盖，最好在
其中加点醋，以促进有害物质挥发。要现煮现喂，不喂过夜食，以免引起亚硝酸
盐中毒。
　　

3.

 

发酵喂 把青饲料发酵后喂家畜，是提高饲料适口性及营养价值的有效方

法。一般把野草、野菜、树叶、菜叶及茎蔓等洗净切碎，装入水池或缸内，逐层压
实，装八成满时，用草帘盖好，压上石头，待青饲料下沉后，再向其中加满清
水，使饲料与空气隔绝，继续发酵一天后就可捞出喂猪。如与糠麸混合发酵，效
果更好，既能去掉异味，又能增加适口性，但不能久存。饲料变酸时，可用水掏
洗后再喂，过酸的不能喂孕畜，防止流产。
　　

4.

 

水泡喂 适用于一些家畜不大爱吃的饲料，如有怪味或含单宁多的杨、柳、

榛、杏、柞等的树叶，用水浸泡后，能去掉涩味和其他怪味，家畜就爱吃了。
　　

5.

 

青贮喂 把青草、青菜、树叶等青贮起来，可长期保存。如能在青贮时加入

0.5%~1%的尿素，更能提高家畜需要的蛋白质含量。青饲料经过青贮，可使草
质变软，提高青贮质量，带有酸香味，能增强家畜的食欲，提高其采食量，青
饲料的营养成分也不易被破坏。注意孕畜不宜多喂，以免发生流产；单一喂营养
不全，应与其他饲料搭配喂，使营养平衡；青贮时不要混进烂草、烂菜，以免引
起中毒。
　　

6.

 

晒干喂 把结子前收割下来的青草晾干或晒干，是供家畜过冬吃的最好饲

草。优质干草可代替精饲料，经测定

2 公斤干草的营养价值相当于 1 公斤精饲料

把青草晾晒干，是最简单的保存方法。方法是把割下的鲜草薄薄铺在地面上，并
每天用杈子翻动

1~2 次，经 1~2 天就能晾干，随晒随垛，防止淋雨受潮，才

能保证有草香味的好干草。也可把晒干的草打成草粉饲喂。