增加 摄 入 欧米 伽 3 脂肪 酸 可 减少 病 理 性视 网 膜 血管 形
成
很多影响视力的疾病具有两面性，即它既有血管的损害，同时也有伴随的缺氧引起的具有破坏性的新
生血管形成。包括早产儿视网膜病和糖尿病性视网膜病，这些疾病导致了美国超过
4 百万中年人及儿童失
明。我们研究了欧米伽－
3 和欧米伽－6 多不饱和脂肪酸（PUFAs）对氧诱导视网膜病小鼠模型的血管损
害及损坏后血管再生，及缺氧导致的病理性新生血管形成的影响
1。我们发现通过饮食或遗传方法增加组
织中欧米伽－
3 多不饱和脂肪酸水平可增加损伤后血管生成而缩小视网膜无血管区，从而减少低氧对新生
血 管 形 成 的 刺 激 。 具 有 生 物 活 性 的 欧 米 伽 －
3 多 不 饱 和 脂 肪 酸 衍 生 的 调 节 介 质 ： 神 经 保 护 素
D1，resolvinD1 及 resolvinE1，可能抑制了新生血管形成。欧米伽－3 多不饱和脂肪酸的潜在影响作
用及它们的生活活性代谢产物部分是通过抑制肿瘤坏死因子
TNF-a 而产生的。在视网膜血管附近小胶质
细胞亚组中发现了这些炎症细胞因子。这些发现提示增加欧米伽－
3 多不饱和脂肪酸或它们的生物活性产
物能减少病理性新生血管形成。西方人的饮食中经常缺乏欧米伽－
3 多不饱和脂肪酸，早产儿通常缺乏在
妊娠末三个月由母体转移给婴儿的欧米伽－
3 多不饱和脂肪酸。食物中补充欧米伽－3 多不饱和脂肪酸可
能有利于预防视网膜病变。
表
1 生后 17 天小鼠视网膜脂肪酰基组成（%
）
w－6 diet w－3 diet Wild type Fat-1
脂肪酸
（
n
＝
6
）
（
n
＝
6
）
（
n ＝6
）
（
n ＝4）
饱和脂肪酸
PA （16:0
）
22.53 （0.14
）
22.81 （0.24
）
21.40 （0.05
）
21.83 （0.88）
SA （18:0
）
20.30 （0.12
）
20.51 （0.26
）
19.01 （0.06
）
19.26 （0.14）
Total SFA 44.85 （0.21
）
45.39 （0.43
）
41.84 （0.43
）
42.31 （1.14）
多不饱和脂肪酸
W－A （18:1w－9）8.43 （0.03
）
8.79 （0.09）a 6.61 （0.13
）
6.91 （0.62）
VA （18:1 w－7
）
2.40 （0.03
）
2.21 （0.04）a 2.01 （0.05
）
1.82 （0.13）
Total MUFA 11.98 （0.10
）
12.15 （0.12
）
9.45 （0.21
）
9.61 （0.99）
w－6 多不饱和脂肪酸
LA （18:2w－6
）
0.74 （0.01
）
0.90 （0.04）a 1.65 （0.04
）
1.76 （0.09）
AA （20:4w－6
）
8.87 （0.34
）
7.11（0.35）a 11.40 （0.21
）
8.41 （0.00）a
DTA （22:4w－6
）
1.25（0.15
）
0.57（0.09）a 2.25 （0.03
）
0.85 （0.05）a
DPA （22:5w－6
）
4.29 （0.29
）
0.96 （0.08）a 4.93 （0.12
）
0.29 （0.01）a
Total w-6-PUFA 15.82 （0.39
）
10.50 （0.30）a 21.66 （0.28
）
12.69 （0.10）a
w－3 多不饱和脂肪酸
ALA （18:3w－3
）
0.03 （0.003
）
0.03 （0.01
）
0.01 （0.00
）
0.03 （0.01）a
EPA （20:5w－3
）
0.02 （0.0002
）
0.25 （0.02）a 0.00 （0.00
）
0.52 （0.01）a
DPA （22:5w－3
）
0.17 （0.01
）
0.47 （0.03）a 0.15 （0.01
）
0.76 （0.01）a
DHA （22:6w－3
）
12.65 （0.93
）
17.92 （1.07）a 17.58 （0.22
）
26.58 （0.39）a
Total w-3-PUFA 12.87 （0.93
）
18.68 （1.07）a 17.74 （0.22
）
27.93 （0.37）a