征服爱酒老板的

7 个选酒原则

摘要：如果你有幸获得和你爱酒的老板共进晚餐的机会，你一定希望给老板留下非
常深刻的印象。其实，这很好办，一切可以从选择一瓶合适的葡萄酒开始。本文将教
你

7 个选酒的原则，让你顺利“征服”你的老板。 

如果有幸你爱酒的老板邀请你去吃晚餐，那么恭喜你

——你很可能不会被炒鱿鱼了 ，

甚至你有可能要升职加薪了。要是你在餐桌上能给老板留下更好的印象，那或许很多
可能都会变成事实。那如何才能办到呢

?其实，很简单，一切可以从带上一瓶合适的

葡萄酒开始。

 

　　你的老板一般情况下知道的葡萄酒知识比你多。因此，你带的那瓶葡萄酒，要能
给你十足的信心，并且能给懂葡萄酒的人留下深刻的印象，同时又不会让你掏光腰
包里的钱。今天，本文将教你如何挑选出这样的酒款。

 

　

1、尽量不要选择白葡萄酒。当然这并不是说白葡萄酒不好，世界上最出色的一些葡

萄酒就是白葡萄酒。然而，小编认为白葡萄酒不适合出现在你与老板共进晚餐的地方 。
第一个原因是白葡萄酒饮用之前得冷藏一段时间，这需要你很好地掌控时间，否则
会出现很多尴尬的情况，如老板已经到了，你们的菜也已经上好了，但酒还未冷却
好。第二个原因是大部分人对白葡萄酒的情感比较极端，要不非常喜欢，要不就非常
讨厌。因此，还是带红葡萄酒比较保险。

 

　　

2、尽量不要选择你认识但从来没有尝试过的葡萄酒。你认识一款酒，并不意味着

这款酒的品质很出众，有可能它是量产酒，只是生产商花了很多钱用于打广告，所
以你认识它。所以，尽量不要选择你认识但从来没尝试过的葡萄酒。

 

　　

3、尽量选择你喜欢的葡萄品种酿制的葡萄酒。如果你有特别喜欢的酿酒葡萄品种，

那么你可以尽量选择该品种酿制的葡萄酒。这样，你谈论这款酒的时候，会更有信心 。
 

　　

4、尽量选择南半球的葡萄酒。当考虑到葡萄酒的性价比时，建议尽量选择南半球

的葡萄酒，如智利、阿根廷和澳大利亚等。

 

　　

5、尽量选择酒体适中的葡萄酒。当你不知道与此酒搭配的美食是什么的时候，这

点尤为重要。酒体适中的葡萄酒可以与更多的食物搭配。酒体比较适中的葡萄酒有：
黑皮诺葡萄酒、马尔贝克葡萄酒、丹魄葡萄酒、桑娇维塞酿制的基安帝葡萄酒或梅洛葡
萄酒。

 

　　

6、尽量选择酒标吸引人的葡萄酒。如果一个葡萄酒的酒标能吸引你的眼球，一般

情况下，它也会吸引你老板的注意力。当然，你不能为了吸引老板的眼球，选择那种